夾子[有餡的煎餅]

夾子指有餡的煎餅。

宋孟元老《東京夢華錄·州橋夜市》：“冬月盤兔、旋炙豬皮肉、野鴨肉、滴酥水晶鱠、煎夾子、豬髒之類。”