生平經歷
John of Austria,《西班牙吉他音樂導論》桑斯的出生日期至今已無可查，1640年4月，他被施以Francisco Bartolome Sanz y Celma的教名，然後才採用了Gaspar這個名字。
在薩拉曼卡大學學完神學後，桑斯旅行至那不勒斯，羅馬，威尼斯等地，接受更高的音樂教育，人們認為他曾受學於義大利巴洛克作曲家Orazio Benevoli和Cristoforo Caresana，數年間一直是那不勒斯西班牙總督的管風琴家。
桑斯從義大利作曲家，魯特琴音樂家Lelio Colista處學習吉他演奏，並受到Foscarini，Corbetta，Granata等音樂家的很大影響。
桑斯回到西班牙後，被任命為腓力四世私生子唐·胡安·何塞的吉他導師。1674年，桑斯最著名的作品《西班牙吉他音樂導論》（Instrucción de música sobre la Guitarra Espanola）在薩拉戈薩出版，題獻給唐·胡安。一年後又有兩本書作為補充出版，在1697年，這三本書被一起出版，併合用了《西班牙吉他音樂導論》這個標題。
1710年，桑斯在馬德里逝世。
社會影響
桑斯的作品是西班牙巴洛克吉他音樂最重要的範例，並影響了今天的古典吉他教學及演奏法。
桑斯的巴洛克吉他作品由符號譜（tablature）寫成，結合了西班牙音樂、舞蹈與歌曲，如今已被眾多吉他演奏家翻譯成現代記譜法，例如Emilio Pujol編輯的卡納利奧斯舞曲。
桑斯的作品也影響了許多20世紀的作曲家，1923年法雅在《彼得羅的木偶戲》中使用了桑斯作品的一些主題，1954年，華金·羅德里格在題獻給著名吉他大師塞戈維亞的《紳士幻想曲》（Fantasia para un gentilhombre）中使用了《西班牙吉他音樂導論》中的多個主題。另外，彼得瓦洛克的作品Capriol Suite for String Orchestra也從桑斯的Dance De Las Hachas中獲得了靈感。
