北京傳統小吃

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蓼花[傳統小吃]

蓼花，又稱“燎花”，“蓼花糖”是陝西鹹陽市三原縣著名特產，漢族傳統小吃之一，始於明代，已有四百多年的加工歷史。具有松、香、酥、脆、清甜的獨特風味。蓼花外...
簡介製作方式傳說
冰糖葫蘆[中國漢族傳統小吃]

冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在東北地區被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩兒，在安徽鳳陽被叫作糖球。冰糖葫蘆是中國漢族傳統小吃，它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀，...
小吃特色小吃做法營養價值
北京小吃[北京各種小吃的統稱]

北京小吃是北京市井文化的精髓，融合了漢、回、蒙、滿等多民族風味小吃以及明、清宮廷小吃特色而形成，品種多，風味獨特。北京小吃都在廟會或沿街集市上叫賣，人們...
簡要概述小吃類別京味特色傳統店面經典店面

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