概況
歷史沿革
明、清時屬九都。據族譜記載，擇斯里，原名蔡內鄉，相傳古時蔡氏三兄弟居於妙峰溪流山前，後更名為前蔡。
村容村貌
先後榮獲省級衛生村，泉州市先進基層黨組織、寬裕型文明村、敬老模範村、綠色小區，晉江市“五個好”村居黨支部、文明精品村等稱號；2006年、2008年，連續兩屆被評為泉州市文明村。
氣候與物產經濟
前蔡村耕地475畝（水田190畝，農地285畝），農作物有水稻、甘薯、花生、大豆等。截止2008年，有工業企業15家（其中規模以上企業4家），以農副產品加工為主，其中福源食品有限公司系國家級農業產業化龍頭企業，阿一波食品工貿有限公司系省級農業產業龍頭企業。截止2008年，全村擁有中國馳名商標1枚，福建著名商標2枚，中國航天特許標誌食品1張，通過質量體系認證企業4家，獲綠色食品標誌認證企業2家4張，成為遠近聞名的食品工業村。
基礎設施
水泥公路四通八達，有公共汽車通往鎮區。 村中有一條防洪灌溉的溪流環村而過。溪邊柳樹林蔭。
域內有文化活動中心一幢、健身路徑2處、健身中心1處、棋牌室1處、籃球場1處、桌球房1處、南音社1處、老年學校1所、農家書屋——電子圖書閱覽室1處等。
企業有：福建省晉江福源食品有限公司、晉江市阿一波食品工貿有限公司、福建省晉江市安海三源食品實業有限公司 晉江市安海天鴻食品有限公司等。菜市場1個，衛生所2家、超市5家。
下級組織
民兵營、婦代會、團支部、工會、綜治協會、調解會、治安巡邏隊、計生協會、科普協會、老年協會、愛心援助站等。
