劇情簡介
殺豬匠少三兩因為一方飄落的絲帕而對青樓花魁寐娘一見鍾情，為了“我要見寐娘”這個燦爛的人生目標，他賣肉不綴，卻被江湖豪俠一刀仙盡情凌辱。屢遭挫折的少三兩萬念俱灰，賭氣尋死，卻意外得到一把無堅不摧的菜刀……少三兩成功殺了一刀仙，欲跟寐娘成親之時，才發現桃花手帕不過是自己一廂情願的誤會。
刀劍笑劇照由一代名廚八大鏟掌勺的俏江南酒樓收了一名啞巴做雜役，啞巴以非凡的廚藝天分及忠心護主贏得八大鏟的信任，就在八大鏟把全部手藝傳給啞巴之後卻中毒身亡，原來這一切都是啞巴設計，目的就是奪取師父手中的玄鐵菜刀報殺父之仇。
這把菜刀是由“絕世玄鐵”鑄就，江湖俠客獨孤成為得到這塊“絕世玄鐵”，盜父親之墓，兄弟相殘，威逼隱居多年的鐵匠唐胖子為自己打造“天下第一刀”，卻不知玄鐵的奧妙，最終也難逃宿命。
一把神奇的菜刀輾轉於世人手中，於是無數人的命運就此改變。
演職員表
演員表
| 角色 | 演員 |
| 張雨綺 | 寐娘 |
| 游本昌 | 唐胖子 |
| 韓鵬翼 | 春哥 |
| 劉曉曄 | 少三兩 |
| 劉樺 | 戲班班主 |
| 高磊 | 笛 師 |
| 僧格仁欽 | 一刀仙 |
| 董立範 | 老鴇 |
| 米丹 | 八大鏟 |
| 謝寧 | 大公公 |
| 徐沖 | 小冬瓜 |
職員表
| 出品人 | 王偉 |
| 製作人 | 余偉國、唐郗汝、姚金龍、道格·里曼、王薇、Tang Xiru、楊陽、Shao Yiding |
| 監製 | 余偉國 |
| 原著 | 安昌河 |
| 導演 | 烏爾善 |
| 副導演（助理） | 曹強 |
| 編劇 | 張嘉佳、唐缺、馬洛杉、烏爾善 |
| 攝影 | 米好 |
| 配樂 | Gong Geer、Dead J. Miquia |
| 剪輯 | Huang Zhe |
| 美術設計 | 郝藝 |
| 服裝設計 | 郝藝 |
角色介紹
 刀見笑 |
|
 刀見笑 |
|
 刀見笑 |
|
 刀見笑 |
|
以上來源
音樂原聲
| 類型 | 曲目 | 作詞 | 作曲 | 演唱 |
| 主題音樂 | 《吃了嗎》 | CMCB樂隊 | CMCB樂隊 | YAN JIXUAN |
| 插曲 | 《仔仔》 | 王曉鷗 | —— | 王曉鷗 |
幕後花絮
1.安藤政信在片中大秀精彩廚藝刀功，為了練就猶如片中“廚師”的一身絕技，他還更在電影開拍前的一個月專赴中國學廚。
2.在《刀見笑》里，著名餐飲企業“俏江南”可謂片中最大的植入廣告，俏江南的少東家汪小菲則是張雨綺的前男友。
獲獎記錄
| 時間 | 屆次 | 獲獎獎項 | 獲獎方 | 結果 |
| 2011 | 第四十八屆 | 台灣電影金馬獎最佳新導演 | 烏爾善 | 獲獎 |
| 台灣電影金馬獎最佳造型設計 | 郝藝 | 獲獎 | ||
| 台灣電影金馬獎最佳美術設計 | 郝藝 | 提名 | ||
| 台灣電影金馬獎最佳改編劇本 | 張嘉佳/唐缺/馬洛杉/烏爾善 | 提名 | ||
| 2012年 | 第十二屆 | 華語電影傳媒大獎最佳新導演 | 烏爾善 | 提名 |
影片評價
正面評價
看《刀見笑》的時候，很自然就想到了《罪惡之城》，一樣的三段結構，一樣的漫畫式影像，一樣的暴力橫行，一樣用鮮麗和灰黑色調作極端比照，硬朗的光線在罪惡中閃閃發光。如此外表，內容卻寫盡來自江湖的奇情艷趣，烏爾善導演劍走兩極，故事、人物、手法樣樣有創新之處，顯露出難得的進取心。
無從考證烏爾善有沒有借鑑《罪惡之城》，但從影片開篇的色彩和構圖的運用中，以及氣氛的營造，都多少有點這部好萊塢B級猛片的元素。三段故事，刀客兄弟相殘煉刀、啞巴偷師弒師再報家仇、殺豬匠青樓買春，都很“拍案驚奇”，但是在故事轉變為電影的過程中，運用了大量非常先進的犯罪片手法，例如改編得非常精彩的一段：啞巴偷師，前半段是鮮香亮麗的美食和溫馨細緻，後半段安藤政信毒死八大鏟為胖公公烹魚，則風格一轉，變成了《罪惡之城》式的漫畫暴徒，胖公公的奇異死亡更是荒誕不經中表現出極致的冷酷感。（ 新浪娛樂影評人鐵任）
負面評價
自上映以來，無論是造型、場景還是影片的色調，都令部分女性觀眾感覺“髒亂差”。（ 新浪娛樂評）
