冬粉海米芹菜湯

冬粉海米芹菜湯是以冬粉為主料，外加以芹菜、海米等為輔料，經多道工序精製而成，味道清香味鮮。

製作

冬粉15克，芹菜50克，海米15克，醬油5克，清湯350克，植物油20克，蔥花5克。先將冬粉、海米分別用溫開水泡開，分別放入盤中。芹菜洗淨，切成斜刀段落，放入盤中。炒鍋上火，倒入植物油，燒熱下蔥花炒出香味，烹入醬油，加入清湯燒開鍋後，再放入冬粉、海米、芹菜、食鹽煮熟，出鍋盛入湯盆即可。

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