經濟狀況
農村經濟發展較快。全鎮豐產林面積2萬畝，果品面積1.8萬畝，年產果品6.5萬噸，為定陶縣最大的無公害果品生產基地。大蔥、蒜苗、西紅柿等瓜菜複種面積2.5萬畝，雞、鴨等各類養殖場260處，成為農業增效、農民增收、財政增長的有力支撐。冉堌鎮依託鎮農業龍頭企業利德爾食品公司，進一步最佳化農業產業結構調整，大力發展訂單農業，使農戶由市場種植轉變為訂單種植，降低了農業的市場風險，增加了民眾的經濟收入。全鎮已發展蘋果、葡萄、甜玉米等產業基地10000畝，成為當地民眾增收致富的有效途徑。自然資源
鎮駐地冉堌集，歷史悠久，是先賢冉子（孔子七十二弟子之一—冉俅）的故里。也是定陶縣一個較大的鎮，冉固鎮中心商業區位於定碭公路和冉黃路交叉口以東，為東北和西南方向直道，大道內有鎮中學。鎮政府等機關，該商道歷經歷史錘鍊，現已成為周邊城鎮中最為繁華的地帶。城鎮建設突飛猛進。依靠本鎮區位、資源優勢，規劃並開發了“十街六場三區一園”，街道、園區實現美化、亮化。建成商貿樓房280餘座，使用面積10萬平方米，固定商戶600餘家，成為曹縣、成武、定陶三縣交界外最大的商貿集散地，定碭路沿線的一顆明珠。2006年，先後榮獲山東省生態環境優美鄉鎮、山東省文明村鎮、市級環境優美鄉鎮、全市安監工作先進單位、全市規劃編制先進鄉鎮、全縣招商引資先進鄉鎮、全縣平安創建工作先進單位等榮譽稱號。城鎮建設總投入3000萬元，建設商住樓面積4.8萬平方米，硬化街道4760萬平方米，建設休閒活動廣場3處，鎮區綠化1.45萬平方米，安裝路燈128盞，財政收入370萬元。先後獲得山東省文明村鎮、省市環境優美鄉鎮、全省最具發展潛力小城鎮之一、市縣城鎮規劃先進單位等榮譽稱號。
工業發展
複合肥山東天山生態工程有限公司
山東天山生態工程有限公司二期工程是由山東懇利來農業科技發展有限公司和臨沂市鑽石化肥有限公司聯合投資興建。項目總投資5000萬元，建築面積10000平方米，主要產品為“懇利來”、“奧力丹”、“奧博特”三個品牌的複合肥。目前，該企業已將三個品牌複合肥，通過省上報國家質檢總局審批免檢產品，成為定陶縣肥料行業唯一一家申請國家免檢產品企業。產品主要銷往山東、河南、安徽、陝西、新疆、河北等省市。2008年，新上三條蒸汽滾筒造粒生產線，3號車間建築面積3000平方米，新引進造粒機、滾筒機、烘乾機、3個4噸蒸汽鍋爐等設備，安裝了300千伏安和600千伏安變壓器2台，車間已於6月份建成投產；4號、5號車間7月份動工建設，預計9月份建成投產。二期工程投產後，年生產複合肥能力達到50萬噸，其中新增30萬噸，銷售收入10億元，利稅2000萬元，可安排就業300人。
海產品菏澤潤龍工貿有限公司是由煙臺龍口佳能公司和宏發公司投資興建，於2008年2月份開工建設，該項目總投資5000萬元，占地面積30000平方米，規劃建築面積18443平方米。現已建成的建築面積7972平方米，其中氣調保鮮和速凍庫建築面積4800平方米，辦公樓、職工餐廳等附屬設施建築面積3172平方米，廠區硬化面積3200平方米。正在施工建設的三個車間建築總面積7348平方米，另外西車間規劃建築面積3123平方米，計畫2008年9月份開工建設。主要生產設備有果品、蔬菜加工生產線2條，新型建築材料生產線10條，設備總投資2600萬元，主要以果品、蔬菜、海鮮速凍加工和新型建築材料生產為主，年可加工儲藏蔬菜、果品5000噸，海產品3000噸，生產新型建築材料300萬平方米，全部達產後，年可實現銷售收入1.1億元，利稅1400萬元。安置農村富餘勞動力就業260人。
冉堌鎮利德爾食品有限公司是西班牙獨資設立的大型果蔬罐頭、速凍食品生產企業，在全市30強農業產業化龍頭企業中排第3位，在全市出口創匯企業中排序第20位。該公司一期工程總投資800萬美元，於2003年4月開工建設，2004年6月建成投產。二期工程總投資400萬美元，於2005年7月份開工建設，2006年4月建成。公司共安置工人1800人，主要生產蘆筍、蒜苔、黃桃、蘑菇等30多個品種的罐頭食品，年產量可達20000多噸，產品全部出口歐盟、日本、加拿大等已開發國家。2007年底，實現產值1.2億元，出口創匯1000萬美元，稅收實現403萬元人民幣。污水處理廠占地7000平方米，採用國內先進技術設備，日設計處理污水能力2000立方，COD在100以下，實現了達標排放。同時加大了對廢氣治理力度，通過對除塵、脫硫處理，避免了廢氣對環境的污染。
刺菜特色村
冉求地理位置：冉堌村是冉堌鎮政府所在地，南鄰東漁河，北臨南波河，定碭公路在村南穿過，是周邊較古老的集鎮。
歷史文化：冉堌集村始建於春秋時期，是孔子賢徒冉求的故里，據冉氏族譜記載：“冉耕冉雍冉求三賢同居冉山，後名冉堌。漢高祖自豐沛起兵滅暴秦至吉旺練士卒於冉山，南天下即定汾州縣升吉旺里為城武縣改文丘的為文亭山的邑鎮山改冉山為冉堌”；冉氏族譜還記載：“宋神宗熙寧五年黃龍崗河口衝決泛溢盧墓淹沒因冉子堌高就側定廟冉氏造居”，此廟為冉子三賢祠，祠內塑有冉子三賢塑像，毀於文革動亂年間，未能妥善保留。
榮譽稱號：冉堌村是定陶縣經濟強村之一，二000年被定陶縣委、縣政府授予“個體私營經濟先進村”光榮稱號；二00一年授予“五好”黨支部稱號，二00二年被評為全省學習“三個代表”先進單位；二00三年縣委、縣政府授予“發展私營經濟先進村”；二00四年縣委、縣政府授予“全縣村民自治模範村”；二00五年評為“省級模範村”；二00六年縣委授予“五好”村黨支部。
農業：冉堌村地處魯西南平原，土地肥沃，農作物以糧食生產為主，冬小麥播種面積占95%，夏作物以棉花、玉米為主。多渠道增加經濟收入，鼓勵發展養殖業、農產品加工業，現有棉花收購加工、麵粉加工、楊木鏇皮加工、木器家具加工等多家企業，玫瑰製品產品銷往北京、天津等大中城市。基礎設施：冉堌集村於1982年定陶縣建委主持實施村莊規劃，於1992年鎮政府規劃千米商業街建設，商業街建設於1999年基本完成，兩側全部是二層樓房經商門市，柏油路、路燈、花園配套齊全。鎮政府又於2006年由菏澤市城市規劃設計研究院對冉堌鎮區又一次總體規劃設計，一座新型的城鎮將呈現在魯西南大地上。
冉堌鎮