內容簡介
《飼料青貯技術》本書以實際套用為主，介紹了青貯基本知識、青貯原料、青貯設施、一般和特殊青貯方法、單貯和混貯技術、青貯料質量鑑定、不同畜禽專用青貯料的製備和飼用技術等。此外，還介紹了我國南北方一些地區製作與套用青貯料養豬、牛、羊、馬、鹿的經驗。內容廣泛、新穎，實用性強。適合各地大中小型農牧業經營者、基層畜牧技術人員和農業學校師生閱讀。
精彩書摘
第一章 青貯基本知識
第一節 青貯的意義和原理
一、青貯的意義
青貯是調製貯藏青飼料和秸稈等飼料的有效方法，是發展牧業生產的切實可行和行之有效的措施。只要能明了它的科學原理、方法要領，就可以從各自實際需要出發，採取適當的規模進行青貯。青貯既適用於大型牧場，也適用於中小型養殖場，更適於畜禽飼養專業戶。
我國青飼料資源豐富，江河湖海和池塘里有水生植物；陸地上有天然牧草，人工栽培牧草和葉菜類、根莖類作物及一些樹木的枝葉。這些青飼料來源廣、成本低，採集方便，所含養分比較全面，用以青貯，可常年餵飼各種畜禽。
我國每年約產各種作物秸稈5億多噸，幾乎為北方草原每年草產量的50倍，經過相應調製，可以為草食家畜提供穩定的飼草資源。但實際作為飼用的約僅占30％。為了利用好這類飼料資源，近年來全國每年秸稈青貯約2500萬噸，多數國營奶牛場每年為每頭乳牛貯制青貯料3～5噸，作為高產乳牛群的基礎飼料。為了推動全國農區的秸稈養牛業的發展，國務院決定l992年從國家農業綜合開發資金中撥出1000多萬元，支持冀、豫、魯、皖等10省，建立秸稈養牛示範縣，以此向周圍地區輻射養牛技術。據悉，“八五”期間，國家計委安排的示範縣總數將達70個。
圖書目錄
第一章青貯基本知識
第一節青貯的意義和原理
一、青貯的意義
二、青貯的原理
第二節青貯的種類及其套用
一、青貯的種類
二、我國青貯技術的推廣套用
第二章青貯原料
第一節青飼料
一、青飼料營養的特點
二、影響青飼料營養價值的因素
第二節秸稈和樹葉類飼料
一、秸稈類飼料營養的特點
二、樹葉類飼料營養的特點
三、影響樹葉類飼料營養價值的因素
