影片概述
古世龍乃酒廠當家，因雇念情義而收留舊情人的私生子阿純，純寄人籬下，飽受屈辱，幸其生性豁達，毫不介意任低微的酒尾公。世龍妹古瑤處處關懷純，純對瑤早生情愫，惜瑤念念不忘已逝世的蒸者師傅裘真，不能釋懷。世龍獨子桂生為國從軍，音訊杳然，古家以為其已死，替他安排冥婚，新娘是位拉橫水渡為生的黎順風。
劇照順風為人執著，硬朗，與古家上下皆合不來，幸得純從旁勸解，人才像美酒經過蒸釀般越見醇厚。純其後拜火王金吉祥元華為師；祥早斯喪妻，與瑤同病相憐，發展成一對鬥氣冤家。世龍中風，古家內部爭權奪利，鬧得天翻地覆，風只好以大少奶身份擔起當家之位，與純合力助酒廠度過難關。二人日久生情，豈料生卻於此時突然回家。風已為人妻，純重情義，二人能否衝破沉重的道德枷鎖，以真愛釀出醉人美酒？
西南一地，全鄉以造酒為生。阿純自幼無父，乃一孽子，母劉玉鳳因當日受感情創傷而成瘋婦，幸得當地大酒坊九鋪香當家古世龍可憐收留。純心存感激，盡心為酒坊工作。多年來，純對釀酒每個過程皆了如指掌，造酒造詣相當，但因不光彩的身世，自幼常受人白眼，在酒坊內地位低微，擔當酒尾公工作，常遭村民及酒坊眾人欺凌。
黎順風一家生活清苦，順風在鄉中以拉橫水渡為生，父親黎九斤駕駛花尾渡，唯好杯中物。弟黎順水好食懶飛，性格貪玩、蠱惑，一無所長卻又愛認恨，經常遊手好閒，本質雖非壞，只是為家人出頭時，反會闖禍，好心做壞事，為家人帶來麻煩。
酒坊九鋪香，分成六大部門，各有一主管，皆是皇親國戚，表面六權鼎立，暗裡經常爭權奪利。世龍身為當家，精明慎密，對人嚴苛冷漠，擅利用手段，不重視親情，與其兄古世熊處於敵對關係，時加打壓，唯一信任的，只是其妹古瑤。原來世熊本為長子，但因心胸狹窄，其父反而看重世龍，加上世熊母因失寵而對世龍母心生怨對病死，故世熊對世龍一直懷恨，而瑤當年年紀尚小，但生性樂天、善解人意，反而成為世龍、世熊的緩衝。世熊為打擊世龍，重奪家業，用盡千方百計，但世龍精明老練，洞悉一切，只是不動聲色。當世龍四面受敵之際，各人均對酒坊大權虎視眈眈，唯瑤對鬥爭厭惡，不願捲入鬥爭之中，拒絕接管打理，世龍深感無助之際，幸得純、順風留在身邊，盡心盡力的照顧協助。世龍感激之餘，亦發覺順風乃釀酒之材，遂決將當家之位交與順風。純眼見順風成為酒坊當家後，被世熊聯同其他人處處針對，成眾矢之的，純不禁從旁扶助。而世龍與順風二人相處日久，互相馴服、改變，不知不覺間建立起一種父女情誼，世龍更把釀酒秘訣傳授予順風。純、順風二人合力化解眾人之恩怨，同時揭穿世熊的奸計，漸漸得到眾人認同。
純、順風經歷考驗波折，兩人感情更進一步，而瑤為成全兩人，竟答應吉祥婚事，但順風到此亦知瑤仍鍾愛著純，就在這糾纏不清的關係下，桂生竟突然歸來，眾人方知原來桂生沒有死去。純、順風、瑤、桂生等四人關係頓時變得進退入艱。
人物性格
佘師曼人物性格：
性格潑辣硬淨脾氣臭，乃惡女一名，與人爭執，必先以惡制人，絕不吞聲忍氣、逆來順受。家中大小事情皆由其掌管，對弟尤其嚴厲。然刺蝟般的外殼下，實則本性善良正直，只因自幼肩負起照顧父弟，工作謀生之責，故養成剛強個性。不向權勢、小人屈服，敢於承擔責任，對愛情更是堅毅果敢，一旦遇上所愛，必會勇於表白，爭取，無懼世俗枷鎖，堅定不移，至死不渝。
背景及遭遇：
順風幼年喪母，與父、弟相依，從十歲開始，便要拉橫水渡謀生，更身兼母職，照顧遊手好閒的弟弟及經常酒後惹事的父親。因其惡死性格，村中各人皆忌順風三分，卻亦因此不獲異性垂青，但其實順風內心對酒坊大少爺桂生暗生傾慕，只可惜二人身份懸殊，順風無法高攀，只好遙遙把桂生注視。
一次誤會，順風與古家的下人純結怨，順風與純互不相讓，卻巧合地因純關係與桂生結識，順風欲向桂生表白，桂生卻突然離家遠走，並不幸傳出死訊。順風情感落空，復被家事所困，以至明欠下巨債，而正當順風不知如何是好之際，桂生家竟使人來向順風提親，但卻是一椿冥婚！為了代父還債，順風無耐答應，順風嫁入古家，名義上是媳婦，實際上只被當作下人看待，侍奉古家上下，在酒坊幹活，順風本不介懷，卻仍遭酒坊上下視為外人，排擠欺負。順風與眾人關係惡劣，孤立無援，唯得古家二小姐瑤關心諒解，真誠以待，順風感激之餘，與瑤結成好姊妹，互訴心事，更因瑤提點拉攏，終明白純的苦心，針鋒相對，只為使順風學懂生存之道。順風遂與純前嫌冰釋、互相扶持，純更悉心指導順風釀酒之竅門。順風深受純感染，漸漸明白與人相處之道。順風與純日夕相對，不知不覺間竟對純暗生情愫，然因順風心中對桂生仍存思念，加上名義上的桂生妻身份，但最重要是純心裡一直愛慕著的卻是她的好姊妹瑤，使三人間的感情更是糾纏不清‧‧‧
林家棟人物性格：
生性樂觀、豁達，雖因是自幼無父的私生子，出身寒微，受盡別人的白眼、欺凌及侮辱，嘗透人間的苦澀，但純均能一笑置之，實行以嘻皮笑臉，任勞任怨作為處世之道。純為人至孝，唯一生存意念是要改善母親的生活及醫好母親的病，但在愛情上卻有點遲疑不決，優柔寡斷。
背景及遭遇：
阿純自幼無父，乃一孽子，母玉鳳因當日受感情創傷而成瘋婦，幸得當地大酒坊當家古世龍可憐，故收留之，純因而自幼常受人白眼，多得世龍收留，兩母子才有一口飯餬口，故純心存感激，盡心為酒坊工作；多年來，純對釀酒每個過程皆了如指掌，造酒造詣相當，但因不光彩的身世，在酒坊內地位低微，擔當酒尾公及下賤的工作；但純多年來唯一心愿，只是希望醫好母親的病。
純在酒廠受盡人們欺凌，袛有酒廠的二當家古瑤對純關心看重，純感激之餘，暗暗對瑤這大姐姐生出情愫，然而自己身分低微，故從來不敢向瑤表白心，把傾慕藏在心底。那邊廂，自從火王金吉祥收純為徒後，純深得吉祥的真傳，加上純對各釀酒過程均有所認識，純再加以虛心鑽研，不知不覺間，純已漸成為釀酒的大行家。
純本對瑤一直存著似是而非的微妙感情，對順風的愛意懵然不知，後來純發覺了順風對自己原來早生情意，純初則逃避，但眼見順風在古家受盡欺凌，與自己的遭遇相似，生出憐惜之心，不斷以自己的釀酒知識幫助順風，兩人日久相對，純對順風亦慢慢由憐生愛。
鄧萃雯人物性格：
瑤天性樂觀開朗，對人溫婉隨和，善解人意，有憐憫之心，能化解眾人憂愁、戾氣。對名利從不看重，知足豁達，隨遇而安，心愿只想與所愛平淡的廝守一生，奈何感情路上偏多波折，幸好始終能泰然面對逆境，期待美好明天。
背景及遭遇：
瑤乃古家孻女，自幼得父母兄長寵愛疼錫，衣食豐足，從未嘗愁苦滋味，故養成開朗活潑個性，常把快樂感染別人，甚受酒廠上下歡迎，更是緩和兩兄長間對立關係的橋樑。
瑤多年來鍾情於酒廠中一下人裘真，二人真青梅竹馬，瑤年少時已對裘真情心暗許，一心嫁作裘真家婦，多年來皆默默等待裘真有所成就，盡心扶助，眼見裘真終攀上火王之位，欣慰不已；奈何裘真野心未遂，更因一念之差，被長兄世熊利用，瑤得悉真相，傷痛不已，卻終大義滅親，最後裘真為此丟掉命，瑤表面上雖能處之泰然，內心卻不無遺憾。
瑤失落之際，又與新的火王吉祥結成冤家，瑤屢遇挫折，幸得純開解安慰，漸能平伏內心創傷，瑤感激純，方知純原來一直對自己心存愛念。瑤自幼把純視為親弟，二人情如姊弟，此刻得悉純鍾情自己，錯愕之餘，亦感迷惘，因為瑤知悉她的好姊妹順風對純亦是情深一往。
馬德鐘人物性格：
聰明善良，正直勇敢。生於大富之家，卻是淡薄名利。胸襟廣闊，志向遠大，有救國救民之情懷，唯對父世龍既敬且畏。雖是酒坊繼承人，卻對釀酒毫無興趣，理想投身革命。惜遭遇連翻挫折，身體殘障，以至性情大變，頹廢消沉，醉酒渡日。幸得好友在旁支持，終能重新振作，更為成人之美，甘願讓愛。
背景及遭遇：
桂生乃酒坊當家之獨子，酒廠繼承人，自幼已被父世龍訓練其酒量，卻因其母酗酒而死，令桂生心裡留下陰影，自此對酒極為討厭，滴酒不沾，更因其母乃為不被世龍真愛，方自我摧殘，心裡對世龍有所惱恨。卻與姑姐瑤甚談得來，常向瑤傾訴理想。
桂生志向遠大，不願一生困在酒廠，卻遭父世龍反對，更被父強迫與世交之女思齊成婚。桂生不甘，遂於成婚前夕毅然離家，獨自到城讀書，追求學問。一別數載，桂生已是一身軍服，已然投身革命，期間桂生嘗盡人生艱苦，更在一次意外中殘掉一腳，連翻厄運，令桂生失意消沉，酒醉渡日，多年來沒給家人寄上片言隻字，卻沒料到有一天，竟重嘗當日離鄉前所喝的那口酒，酒的香醇，令桂生憶念故鄉，浪子的心，終鳥倦知還，重返家園。
桂生回到酒坊，但已然面目全非，老父癱瘓，奸人當道，令桂生更是唏噓，幸得名份上的妻子順風照顧激勵，漸能再度振作。並漸對順風萌生愛意，可是當知悉順風與純相愛之事，桂生一怒之下，竟指責二人姦情，迫二人分離。
秦沛人物性格：
德高望重、運籌帷幄、有氣勢、威嚴、自信、勤力、要求嚴格，追求完美，觀察力強、冷靜、果斷、不易妥協、善用手段、謀略，感情路上孤獨，晚年學會了一個"恕"字，改善了與身邊各人之關係，更能體味人生！對酒，有一番哲學！
背景及遭遇：
世龍在家中排行第二，與世熊、古瑤合力打理祖傳的酒廠，由於世龍天資聰敏，父親把酒廠當家的位置傳了給他，卻引起了世熊的不滿，但酒廠在世龍的帶領下，業務蒸蒸日上！
世龍本有一元配，生下獨子古桂生，然而世龍真愛卻是劉玉鳳，是以對妻冷淡，元配最後更因此鬱鬱而終。元配死後，世龍欲娶玉鳳入門，卻於迎親當日，方發現玉鳳竟與自己最好的兄弟高褔興偷偷相戀，且珠胎暗結，世龍一怒之下，把二人揭發，村民震怒，褔興被打死玉鳳亦要被浸豬籠，然世龍始終深愛著玉鳳，最終亦出手阻止，惜玉鳳卻已被嚇傻，世龍對玉鳳心存歉疚，遂把玉鳳及兒子阿純收留，對純既愛且恨，感情複雜。世龍後來另娶繼室谷燕歡，然只是一政治婚姻，世龍對燕歡並無感情，多年來，對玉鳳仍未忘情。
世龍年事漸長，本欲其子桂生繼承酒廠，誰知桂生一心袛想離開故土，世龍獨力支持大局，誰料噩運接二連三降臨，世龍突然中風，世熊與子古桂霖更乘機攻擊陷害酒廠，令酒廠損失慘重，聲名盡喪，甚至燕歡亦被鎮英利用，對世龍不忠，世龍四面受敵之際，幸得他一直看不起的順風與純在身邊默默支撐，才能挽救酒廠。
元華人物性格：
初期對人冷漠，苛刻，自閉，不擅辭令，人際關係疏離，對人對生命沒有感情，加上自幼學武，每一事物皆要依正規律，對自己範圍內的東西不許人亂碰，生活秩序依循，稍有改動便不知所措，常遭人戲弄。後期性格有重大改變，努力克服，終於可以突破，能與人建立親密關係，本質善良，樸實，對愛情堅持固執。
背景及遭遇：
自少被父母拋棄，由苛刻養父帶大，從來沒有與人建立親密關係，多年前，養父為他訂了一宗婚事，妻子未過門便跟人跑了，從此對人更加沒有信心，尤其女性，與樂觀貪玩的瑤更是不咬弦，兩個成為酒廠內最極端的人——最受歡迎及最不受歡迎，但日久生情，竟成為可以互吐心事的朋友！吉祥與徒弟之間的關係亦由冷漠對立轉為互相關心，酒廠內的人與事改變了吉祥，眾努力協助他戒除潔癖，弄致笑話連篇，瑤一句戲言，說他若能突破成功便以身相許，想不到華卻是十分認真，當成功了，才發現其實瑤心中另有所愛，瑤已從對裘真逝去的愛投轉至純來，吉祥反而默默守候在瑤身邊，為其付出一切，而在所不惜。
主題曲
《酒是故鄉醇》張學友 陳潔儀
醇酒一杯
曾是你與我的約定
別講一聲
不想破壞地上寧靜
若果清醒
只知世事是無定
寧願不醒
雙雙抱著彼此醉影
讓呼吸的聲音
比歌聲更動聽
現已快灌醉了我的冷靜
讓天邊一顆星
化身一個記認
定跟你
在那兒唱詠
纏繞不清
難道已暗暗的注定
如此風景
酒醒過後欲辯難認
沒應不應
即使背負或承認
難得溫馨一起醉掉剩下余命
醇酒一杯
如為了每次的約定
誰的倒影
杯中似是份外平靜
別需清醒
只管快樂地逃命
用呼吸聲
輕輕抱著彼此醉影
個人觀點
海報茶是故鄉濃，酒是故鄉醇兩部香港拍的鄉土電視劇。唯美的廣西賀州風景加上扣人心弦的故事情節，兩者的完美結合讓人明白究竟什麼是好劇。
茶是故鄉濃這個故事圍繞著制茶、採茶、中茶而展開，有一個為自己茶園的茶洗脫不好民生而發憤自強努力學習製作茶的“鵪鶉”而展開，並且在其中記述了幾段感人的愛情，其中主角的愛情最為難得，一個凡事只知道躲避的“鵪鶉”和一個為自己爭取一切的山地女孩之間的愛情，一個選擇躲避、一個選擇主動，一個懦弱、一個勇敢，最終在勇敢的女孩幫助下懦弱的“鵪鶉”終於成為展翅的“雄鷹”，但故事往往並不是那么容易的，女孩為了成全另一個與他青梅竹馬的女孩而毅然選擇的一次離開，五年後，他還是那么默默的相守著，希望有一天能夠找到女孩，最後在那愛心種植的枇杷樹下，兩個相愛的人終於可以永遠相守在一起！而他也通過自己的努力使自己茶園的茶能夠重振聲威，風靡全國，這就是有為和妹雅以及重振“方家茶”的故事了！如此動人的故事加上如此好的演員
演出還有那么美麗的風景襯托，如何叫這碗“茶”不濃厚香甜呢？劇情是多路發展的，漢牛和霜華的愛情以及漢牛和有為兄弟之間的恩怨等都刻化的很到位，很主線劇情發展配合的天衣無縫，完美的劇情、完美的演繹！
酒是故鄉醇 一直以來，我都很喜歡有濃厚鄉土氣息的傳統文化。雖然很守舊，但很純樸。坐在橫水渡，悠遊自在欣賞湖光山色，然後和你談談近日的瑣碎事。跟著坐在河邊的家，看著廣闊的天空，然後和你說若有機會便要出外闖一闖，因為這個世界是很大的。然後鏡頭沒有絲毫異樣，人物也沒有任何對白，剩下的就只有動人的音樂，跟著就是要你自己去想一想，靜一靜。也許沒有什麼特別動機，劇情也沒有任何進展，不過就是這種氣氛，令人有看電影的感覺。《酒是故鄉醇》就是有這一種很吸引我的氣質，她擁有一個很濃厚鄉土風味的世界觀，儘管有世俗規範，但活在這個時代，隨時把酒談天，沒有城市生活的緊湊，沒有那種無形壓力，比起現代科技和潮流，我更嚮往那些醉人的瀑布聲，清脆悅耳的水聲，鳥語花香，自由地在田園漫步的寧靜。
我們的傳統是一個‘重情’的文化。‘情’是我們生活最基本的必需品，‘茶’和‘酒’其實也正在褒揚這種令人讚嘆的傳統觀念。人間要有情，但要做到有情，必須由家庭做起。九鋪香是一門家族生意，但權力與利益鬥爭增加了家庭糾紛和心病蔓延，直到最後，當一切都不可收拾，人心頓然開始軟化。經歷了幾許波折，當一切需要重頭開始的時候，寬恕就成了維繫著這一家人最重要的命脈。兄弟、父子、夫妻、朋友，無不寬恕、扶持、鼓勵。當大哥背著二哥過河時的一刻，其實過去的一切已經不再重要。只要我仍然肯為你引路，只要你仍然肯和我一起走下去，只要還有這一天，在這塊黃土地上，人情依然是我們最重要，也是無可替代的力量。
古麴釀，女兒紅，半天醇，白玉燒，玉凝香¨¨¨好酒與否，只在乎你那時是怎樣的心情，也只在乎是誰和你一起碰杯暢飲罷了。
從始至終，戲中都帶著一個很強烈的信念：我認命，但我怎樣也不會認輸。順風和其後的阿純無論在任何危難和困局時都會說出這一句振奮人心的說話，而且說的時候很堅定，很有信心，一直支持到最後。我不打算長篇大論地去談這句說話對我有什麼影響，儘管它的確令我在某些範疇上作出一點點認真的思量。然而，認命，在普遍人心目中，或許是一句令人泄氣的說話。當世界走到盡頭，當大局已定，就只有無可奈何地接受。只是若果在背後加上不會放棄的念頭，整個世界就好像變得有一點生氣。這未必可以找到任何奇蹟，但至少自己曾經真正的去爭取過。
努力爭取過，才會無悔。我相信當順風坐在河岸，合上眼睛，哼著歌，回憶和幻想和阿純重聚的時候，她那時的微笑，是無悔與他相愛為他廝守一生的印記。好一瓶‘淚眼紅’，道出埋藏在心底里思念的愛意，也刻劃了一道深得見骨的淚痕。
如果你死了，我也會跟你一起去。 一日有我阿純，就會有順風。
很有力量，也不是任何故事也可以隨便把這些對白演繹得如此有感染力。
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