基本資料
【作者】李碧華
【叢書名】 飲食檔案
【出版社】 新世界出版社
【書號】 9787802282384
【上架時間】 2007-3-13
【出版日期】 2007 年1月
簡介
《飲食檔案》是李碧華散文系列之一,共包括《焚風一把青》、《蟹殼黃的痣》、《紅袍蠍子糖》、《牡丹蜘蛛面》、《水雲散文》、《給拉麵加一片檸檬》6本。 本系列從獨特的飲食角度出發,繪聲繪色、暢快淋漓地描述她所鍾愛的飲食,充分調動了我們的視覺及味覺器官,使我們極其興奮地投入到她所營造的氛圍中去。《嬰胎餃》、《小釋迦》、《厚臉皮》……讓你跌爆眼球;《蠍子糖》、《喝墨汁》、《胃結石》……讓你視野大開;《美人酒》、《七分甜》、《合歡湯》……讓你唇齒留香……隨之,筆鋒一轉,各生各態,無所不及,有時尖酸刻薄有時柔……本書是散文集，李碧華以中外美食的專題的文化小品，通過對各地名菜美點的描述，結合民俗歷史，引發出對城市流行文化。
作者簡介
李碧華出生、成長於香港。任職記者（人物專訪）、電視編劇、電影編劇及舞劇策劃。其中電影作品有：《父子情》、《胭脂扣》、《霸王別姬》、《潘金蓮之前世今生》、《秦俑》、《川島芳子》、《誘僧》、《青蛇》、《餃子》等。雖屢獲國際獎項，卻如已潑出去的水，只希望最好的作品仍未寫就。專欄及小說在中港台新馬等報刊登載，並結集出版逾七十本。多國譯本已印行。美國WifIiam Morrow出版社擁有部分小說中文以外世界著作權。作者認為人生所追求不外“自由”與“快樂”，活得逍遙。
圖書目錄
焚風一把青
筷子
鹹檸七和兩煲湯
需公需婆的甜品
中西“血腸”
“附子”的雙重性格
兇手是衤?
最後的雪糕
吃過“恐龍蛋”之後
黑鑽龍的配搭
菊花糕
藥即是毒
嚴刑逼供
青春油條
猙擰吃兔頭
炸海星截肢
年夜飯本無價
樸素的魚頭
酸菜的白肉火鍋
帶不走，買不到
“天之妖女”來占位
營養師的食譜
玉手愛上黑手
……
