黑豆玉米須豬肉湯

黑豆玉米須豬肉湯是一道藥膳。平肝利膽,利水泄熱。肝硬化,兼膽石症患者食用。

材料：

玉米須30克 黑豆50克 豬瘦肉100克 姜5克 蔥5克 鹽5克 大蒜10克

製作：

1．玉米須洗淨，黑豆洗淨，豬瘦肉洗淨，切4厘米見方的塊，姜切片，蔥切段，大蒜去皮切片。

2．把玉米須、黑豆、豬瘦肉、大蒜、姜、蔥、鹽同放燉鍋內，加水500毫升。

3．把燉鍋置武火上燒沸，用文火燉煮1小時即成。

食法：

每日1次，每次吃豬肉50克，隨意喝湯吃豆。

功效：

平肝利膽，利水泄熱。肝硬化，兼膽石症患者食用。