形態特徵
黑果茶藨灌木,高1-2米。根系發達,有主根、側根和鬚根。枝條較多,叢生,直立,粗壯,嫩枝淡褐色或灰褐色,老枝暗褐色或紫褐色,分基生枝或結果枝,基生枝當年形成花芽,第二年結果。葉柄長2.5-3.5厘米,被短柔毛;葉片掌狀3裂或不明顯的5裂,長5-7厘米,寬6-10厘米,基部心形,先端尖,邊緣具銳尖或稍印的鋸齒,表面無毛,背面葉脈隆起,沿葉脈疏生短柔毛,具黃色腺點,有香味。總狀花序具5-20(28)朵花,花有兩性,鐘形,萼片5,帶紫紅色,被短柔毛;花瓣5,白色,比萼片小;雄蕊5;花柱基部合生,中部2裂。漿果球形或近橢圓形,8-15直徑毫米,成熟時紫黑色,具黃色腺點,每個果產中有種子(5)15-50(60)粒。花期4月下旬-5月初,果期6月下旬-7月初。
分布範圍
原產歐洲。
主要價值
果產營養豐富,含有維生素A.B.C.P.,尤其是維生素C含量很高,每100克鮮果中含Vcl20-300毫克;含糧4-5%,還含有賴氨酸、谷氨酸、蘇氨酸等十二種胺基酸。種子含油16%,果皮紅色,含色素。漿果多汁,可加工果酒、果糖、果醬果汁、飲料等。

