製作方法
1、將羊腿肉切成大小適當的塊用水清水泡去血污。
2、炒鍋燒熱倒入欖欖油約15ML，放入花椒大料炸香，放羊肉翻炒至肉色發白。
3、烹入黃酒並放入蒜、姜和大蔥結加入甜麵醬2湯匙 生抽2湯匙。
4、將切成小塊的胡蘿蔔、白蘿蔔放入羊肉中加入鹽調味;
黃酒燉羊肉5、將羊肉連湯帶菜放入電壓力鍋中選擇燉肉檔。
6、15分鐘後一道滋補美味，香氣補鼻的黃酒燉羊肉就做好了。
製作食材
黃酒燉羊肉羊腿肉、胡蘿蔔、白蘿蔔、蒜、姜、甜麵醬、生抽
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