地理
鳳山風景區氣候
“四季有花常見雨，一冬無雪卻聞雷。”（唐人詠泉州詩句）形象地說明了泉州的氣候特色；這裡冬短而無嚴寒，年平均氣溫18-20℃，無霜期310天以上，年降雨量1000-1800mm，年平均日照達1900-2000小時，因此全年皆可旅遊，最佳旅遊季節一般為每年的4-11月。
特色
鳳山風景區交通
泉州市內有22條公交線路(各公車停靠站點),連線了市內的所有的景點；其中旅遊專線601線來往於清源山、水上樂園、開元寺、芳草園、天后宮、展覽城和遊樂園，每16分鐘發一班車，對於自助游的人來說很方便。要到泉州鄰近景點遊玩，有直通景點所在地的快運巴士。
新車站是長（近）途泉州車站，來泉州都要到這個站下車所以比較方便！其實到泉州市區比較小。泉州市區6元3公里，10塊內可以到！或者摩的也可以最多5元！。
美食
鳳山風景區豬腳：鳳池、東湖龍潭的豬腳煲，津淮后街南記真味館的白水豬腳（精肉羹，腸灌腸）。
牛餐：大洋百貨四樓，阿秋牛排（在湖心街湖心酒店附近，另一店在小商品街從建行路口進去一直走，靠右邊），關帝廟對面，東興牛肉店（老牌店，牛蹄不錯，泉酒斜對面），百匯對面石獅牛肉羹（牛尾湯不錯），九一路上一家複印店旁邊有條巷子（忘記名字了，就在五中出來的那條巷子對面）拐進去走大概200米右手邊一家牛排店裡面的牛排和蘿蔔湯，南俊巷的“許記牛肉館”最乾淨，牛雜一定要到泉酒對面的東興牛肉店吃才叫棒，寶州路的好成財牛肉店的牛排。
肉燕：到豐澤新城大門進去沒多遠的那個菜市場買肉燕，餡很多，而且感覺很乾淨，味道也非常不錯。承天寺對面的肉燕美食園也還可以。
石花膏四果湯：南門的石花膏（從中山南路到南門那條街好像是聚寶街吧，往右手到聚寶街的中間那段，有間生意非常好的石花膏店），威遠樓前面的四果湯、菜頭酸水和楓果水也不錯。
醋肉：舊順濟橋下在支隊年檢那邊的面線糊店，新世紀酒店和泉州假日酒店中間那座橋那裡的小攤，中菜市人民電影院對面的那個門旁邊的小巷子（通往舊的少年宮）第一家小炒店旁邊的炸醋肉。
鴨子：橋仔頭建來發的鹽鴨（“好地方”旁邊）。
海蠣煎：百匯對面的石獅牛肉羹。
