鮮蝦菠菜麵疙瘩

材料

菠菜一顆，幾隻蝦仁，幾片生薑，少許蔥花，滷蛋一隻

做法

1、菠菜切碎，再來幾隻蝦仁，幾片生薑，少許蔥花，滷蛋一隻，幾勺麵粉，少許水，一點點加進去，成小麵疙瘩。
2、鍋子水燒開，丟生薑，略撒點白鬍椒粉，麵疙瘩倒進去，迅速用筷子攪動，入蝦仁，湯略濃稠時，入菠菜碎，蔥花，略調點鹽，一大碗鮮蝦菠菜麵疙瘩湯就好了！