鮮蝦煮乾絲

鮮蝦煮乾絲是一道美味菜餚，主要原料是豆腐乾，具有清熱、潤燥、生津、解毒、補中、寬腸、降濁等功能。

簡介

配 料: 主料：豆腐乾
輔料：蝦仁、金華火腿、冬筍、豆苗、雞蛋
調料：鹽、白糖、料酒、胡椒粉、雞精、香油、蔥、姜(HaoChi123.com)
·特 色： 湯鮮味美，清爽適口。(HaoChi123.com)

操 作

:
1、豆腐乾、冬筍、火腿分別切絲，蔥姜分別切成末；
2、坐鍋點火倒少許油，下蔥姜炒香，打入一個雞蛋，攪碎，再放入冬筍絲、火腿絲，倒適量清水，加鹽、雞精、白糖、料酒、胡椒粉調味，大火燒開，放入豆腐乾絲煮10分鐘，放入蝦仁、豆苗，熟後淋少許香油出鍋即可。(HaoChi123.com)
·營養價值: 豆腐乾 - 豆腐乾的營養價值，不低於牛奶，且具有清熱、潤燥、生津、解毒、補中、寬腸、降濁等功能。因此,愛...【所有豆腐乾菜譜】
蝦仁 - 蝦仁蛋白質、鈣質豐富，開胃補