鮮蘑燴雞丁
主料:雞腿肉、鮮 蘑菇 輔料: 洋蔥、小 西紅柿、青紅柿子椒、 蒜
調料:鹽、 雞精、白糖、黑胡椒、白 葡萄酒、 黃油、鮮 奶油
烹製方法:
1、將雞腿肉切成丁,蘑菇、柿子椒、洋蔥分別切成塊備用。
2、坐鍋點火倒入黃油,待黃油化開後,放入雞肉、蒜煸炒,再放入蘑菇,加少許葡萄酒繼續翻炒,下洋蔥,倒入水煮6分鐘,最後放入西紅柿、青紅柿子椒翻炒,加鹽、白糖、黑胡椒、鮮奶油調味即可。
特點:奶香濃郁,鮮嫩可口。
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