原料:
鮁魚
做法:
1、鮁魚一條,去頭,切大片過油備用;2、玉米面小餅子4個,切小塊,同樣過油,炸的稍老一點,味道好;
3、蔥姜蒜爆鍋,餅子鮁魚放鍋里翻炒!
鮁魚餅子是一道由鮁魚、玉米面小餅等做成的美食。
鮁魚
1、鮁魚一條,去頭,切大片過油備用;2、玉米面小餅子4個,切小塊,同樣過油,炸的稍老一點,味道好;
3、蔥姜蒜爆鍋,餅子鮁魚放鍋里翻炒!
鮁魚燴餅子是一款美味菜譜,主要原料有鮁魚、玉米面餅等,這道菜口味鹹、鮮、微甜。
材料 做法 提示鮁魚也叫馬鮫(學名),硬骨魚綱,鯖科。種類很多,常見的有“中華馬鮫”Scomberomorussinensis,藍點馬鮫,斑點馬鮫,康氏馬鮫等,馬鮫的俗...
體態特徵 生活分布 生活習慣 營養價值 食用方法山東青島有句俗話說“鮁魚跳、丈人笑”,春季送幾條鮮活的鮁魚給岳父岳母,是青島人富含文化意蘊的古老傳統,表達的是晚輩對長輩的感恩和孝順,這一習俗已經被確定...
簡要介紹 習俗起源 舉辦節慶 市級申遺 習俗釋疑菜餅子是用玉米面加野菜或青菜葉子上鍋蒸熟,此餅鬆軟香甜,脆而不硬。這是膠東沿海地區人民(煙臺、青島等地)過去的主要食品,人們習慣叫“苞米餅子”,有烀餅子...
簡介 做法風乾鮁魚是山東、大連沿海地區漁家世代相傳的特色美食,有著悠久的歷史。青島地區習慣叫“甜曬鮁魚”,青島大連地區出產的風乾鮁魚遠近聞名。風乾鮁魚口感勁道、鹹...
背景 做法 購買QS 烹調方法推薦馬鮁魚也叫馬鮫(學名),硬骨魚綱,鯖科。屬暖性上層魚,以中上層小魚為食,夏秋季結群洄游,部分進入渤海產卵,秋汛常成群索餌於沿岸島嶼及岩礁附近。分布於北太...
鮁魚 鮁魚的傳說 概述 營養分析 適宜人群鹹魚餅子是北方沿海的特色傳統名小吃 ,屬於魯菜系膠東幫中的大連菜。新鮮的海魚用鹽醃過,在陽光下曬乾,然後放在鐵鍋里,擱少許油,煎得外焦里嫩,和玉米面餅子...
原料 做法 典故這是過去膠東人的主要食品,人們習慣叫“玉米餅子”,有烀餅子、蒸餅子和菜餅子等多種。 菜餅子是用玉米面加野菜或青菜葉子上鍋蒸熟,是人們度荒年時的主食,現已...
有機鮁魚,學名藍點馬鮫(Scomberomorus niphonius),鮁科,又稱條燕、板鮁、竹鮫、尖頭馬加、馬鮫、青箭。
基本內容 形態特徵 產地、產季 有機鮁魚經濟價值 有機鮁魚食療