魚香肉絲蓋澆飯

魚香肉絲蓋澆飯

魚香肉絲蓋澆飯:原料]豬肉絲200克 筍50克 水發木耳25克 高湯(清水)50ML 澱粉20克泡紅椒1大勺 醋1大勺 糖2茶勺 蔥花1大勺 醬油1茶勺 白飯一碗

菜品特色

原料:

黑木耳(浸泡1個小時以上)、韭菜芽、胡蘿蔔少許、肉

調料:

醬油兩大匙、醋一大匙、白糖一匙、味素一咖啡匙、老薑一塊(約半兩)、蒜一大個、澱粉

做法

魚香肉絲蓋澆飯 魚香肉絲蓋澆飯

1、起鍋,放油,先抄肉絲,至泛白。如果喜好吃辣的,可以放一點辣椒;

2、最後放木耳絲,胡蘿蔔絲,韭菜段,翻炒十幾下後,倒入調好的汁,蓋鍋蓋,等開後,放濕澱粉,勾薄芡。

3、裝一碗米飯,盛一點魚香肉絲。

營養價值

營養豐富。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們