魚蛋糕

簡介

魚蛋糕是加拿大多倫多的一道美食。

特色

這種小蛋糕的製作首先將鮭魚、鱈魚、麵包屑、酸豆、新鮮蒔蘿、龍蒿和韭菜混合煎制，然後將根類蔬菜(金色甜菜、紅甜菜、芹菜根、防風草、胡蘿蔔)、小麥漿果和花椰菜摻入咖喱粉和乾葡萄乾、楓糖漿混合製成蛋糕，最後將煎好的鱈魚等和蛋糕疊放在一起就做成了美味又營養的魚蛋糕。