魔芋鴨火鍋

“魔芋鴨火鍋”是重慶火鍋中的一個新品種，由於其製法獨特，用料上乘，滋味鮮美，故而風行全川乃至全國各地。它用重慶特產魔芋豆腐或雪魔芋與鴨肉合烹，鴨香濃郁，滑嫩軟糯，老少皆宜，為火鍋中之上品。魔芋有降壓舒心、通便潤腸、護膚美容等保健功效。若用清湯製法，則更為老年人所喜愛，對心血管疾病及糖尿病患者更為有益。

火鍋

魔芋鴨火鍋

特點

它用重慶特產魔芋豆腐或雪魔芋與鴨肉合烹，鴨香濃郁，滑嫩軟糯，老少皆宜，為火鍋中之上品。魔芋有降壓舒心、通便潤腸、護膚美容等保健功效。若用清湯製法，則更為老年人所喜愛，對心血管疾病及糖尿病患者更為有益。