香菇醉油菜

油菜 料酒 澱粉

菜餚簡介

菜品口味：鹹鮮

香菇醉油菜

主要工藝：溜
所需時間：廿分鐘
製作難度：簡單
所用廚具：炒鍋 蒸鍋

食材明細

香菇 適量
油菜 適量
醬油 適量
鹽 適量
料酒 適量
澱粉 適量
味素 適量

製作步驟

1、準備好香菇與油菜，香菇洗淨。
2、油菜洗淨對半切開。
3、香菇橫豎切開，切成四瓣。
4、調汁：醬油 鹽 料酒 味素 澱粉 清水調成汁
5、把調好的汁倒入香菇裡面，放入蔥姜，蔥姜切大塊熟了可以拿掉 那樣菜更好看，然後準備好蒸鍋燒開水後把香菇放入蒸鍋裡面蒸熟。
6、蒸熟的香菇裡面的湯汁倒入炒鍋裡面。
7、把油菜放入炒鍋裡面。
8、油菜熟後，澱粉勾芡，出鍋擺盤。