香椿豬肉丸子湯

香椿豬肉丸子湯所屬美食之一，主要原料有香椿，豬肉，韭菜，生菜，紫菜等，這道菜操作簡單，口味鮮香，非常美味。

材料

香椿，豬肉，韭菜，生菜，紫菜，食用油，食用鹽，雞精。

製作

1：生菜摘洗乾淨，並撕碎。
2；砂鍋內放入冷水，至灶上燒開。
3：用勺子一勺一勺的把豬肉餡挖進去，至滾開。
4:依次放入撕好的生菜，攪拌均勻。
5：放入紫菜（最好也切碎或者撕碎）。
6:放入適量的食用鹽與雞精即可。

特色

這個餡料是前天包餛飩剩下的，正好中午沒有湯，想來不如做個湯好了。