圖書信息
饞嘴炒肉139例作者： 《小菜譜》編委會 編
出 版 社： 上海科學普及出版社
出版時間： 2010-1-1
開本： 48開
I S B N ： 9787542744883
定價：￥10.00
目錄
01濃香畜肉
螞蟻上樹
醬爆肉丁
京醬肉絲
魚香肉絲
冬筍雪裡紅肉絲
芫爆裡脊
萵筍炒肉絲
回鍋肉
滑熘肉片
木樨肉
蘿蔔乾炒臘肉
火爆腰花
魚香豬肝
香腸炒苟蘭豆
西藍花炒牛肉
芹菜炒牛肉絲
黑椒牛柳
泡椒牛肉
蔥爆羊肉
孜然羊肉
韭菜炒羊肉
大蒜炒羊肉
02醇香禽肉
宮保雞丁
辣子雞
油淋春雞
姜爆鴨絲
03鮮香水產
香麻小魚丁
小炒魚
熘魚片
蔥姜大蝦
……
附錄
