編輯推薦
餃子在曹麗娟老師的眼中，不只是—張圓形餃子皮包入餡料這么簡單，這回要教給大家的有千變萬化的餡料，既可口又營養均衡，再用彩色餃子皮搭配蒸、煮、烤、炸、燴等多種做法，讓平凡的家常麵點也能成為—品主菜
內容簡介
書籍封面本套食譜完整收錄各款中西美食，從經典美食、家常菜色到熱門小吃，帶你進入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味與健康；西式菜餚更讓你體會到料理無國界的樂趣，讓你家的餐桌從此繽紛熱鬧起來。
趕快來學幾道美味時尚佳肴的烹調方法，招待你的至前好友吧！書中的每個篇章都能讓初學者有空間自由變化，希望藉著書中的一些小創意，在味覺與視覺的交流中使讀者有更多的聯想，創作出自己的私房餃子料理。
本書是《楊桃文化·新手食譜》系列之一，《楊桃文化·新手食譜》完整收錄各款中西美食，從經典美味、家常菜色到熱門小吃，帶你進入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味與艨；西式菜餚更讓你體會到料理無國界的樂趣，讓你家的餐桌從此繽紛熱鬧起來。趕快來學幾道美味時尚佳肴的烹調方法，招待你的至親好友吧!
作者簡介
曹麗娟，藝廚創意坊負責人，牛津國際大學營養科學博士，曾榮獲台灣1989年金廚獎業餘組第一名、1998年優良食品金牌獎，亦曾擔任電視節目“美味小鋪”教瑪利亞做選單元的烹飪老師，參加2000年台北國際食品展示“孝生要補”及“創意團膳食譜”等13場展示秀“考生要補”及“創意。
目錄
紅金魚蒸餃
10種魔法餃子料理
