韭黃豆芽菜

美食食譜。

材料

裡脊肉200克，韭黃100克，豆芽菜50克，胡蘿蔔50克。

調料

精鹽一匙，味素一匙，色拉油兩大匙，芝麻油一匙，蔥絲、薑絲各一大匙。

做法

①將裡脊肉、胡蘿蔔切絲，韭黃切段。
②裡脊肉絲加入油、蔥、薑絲拌勻，覆上微波薄膜，高火1分鐘，再加入韭黃、豆芽菜、胡蘿蔔絲，調入剩餘的調料，充分攪勻，覆上微波薄膜，高火4分鐘至熟即可。