韭菜面葉

用料

材料

韭菜

麵粉

雞蛋

鹽

西紅柿

蔥

做法

1. 韭菜切碎加一些鹽用手稍微揉一下	韭菜面葉
2. 揉到這個程度就好	韭菜面葉
3. 加一個雞蛋	韭菜面葉
4. 加入適量麵粉	韭菜面葉
5. 不用加一滴水，和成麵團，醒10分鐘	韭菜面葉
6. 像擀麵條一樣，不需要擀的多薄，我個人喜歡厚一點，劃成菱形塊	韭菜面葉
7. 準備下鍋菜，什麼都可以，以下步驟跟下麵條一樣	韭菜面葉
8. 煸香蔥花，放入西紅柿	韭菜面葉
9. 水開就可以下入切好的面片，這裡要注意，面片要一片一片的下入，不能像麵條一樣一下倒進去，那樣就會粘在一起喔！	韭菜面葉