用料
| 材料 | 用量 |
| 麵粉 | 適量 |
| 韭菜 | 適量 |
| 胡蘿蔔 | 少許 |
| 萵筍 | 少許 |
| 朝天椒 | 1個 |
| 蒜 | 少許 |
| 油、鹽、醋、十三香 | 少許 |
| 生抽、雞精 | 少許 |
做法
| 1. 1、麵粉加清水少許鹽和勻,醒二十分鐘。 | 酸面葉 |
| 2. 2、醒面時間,將菜切好。 | 酸面葉 |
| 3. 3、將麵團擀薄做花型或切片。 | 酸面葉 |
| 4. 4、尾料切片。 | 酸面葉 |
| 5. 5、鍋內水沸下面葉煮,五成熟入菜,八成熟再下韭菜,萵筍! | 酸面葉 |
酸面葉
酸面葉
酸面葉
酸面葉
酸面葉 