相關詞條
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羊膽
羊膽，主要成為為牛科動物山羊或綿羊的膽，有清火，明目，解毒。治風熱目赤，青盲，翳障，肺癆吐血，喉頭紅腫，黃疸，便秘，熱毒瘡瘍等功效。
簡介 性味歸經 功能主治 用法用量 附方 -
羊膽[羊膽]
山羊或綿羊的膽，羊膽的主要就是指羊膽汁，主要成分有膽汁酸鹽、膽色素（主為膽紅素和膽綠素）、粘蛋白、膽甾醇、卵磷脂、碳酸氫鈉等。膽汁酸在膽汁中一般是與甘氨...
簡介 性味歸經 功能主治 用法用量 附方 -
羊膽[中藥]
羊膽，中藥材名。本品為牛科動物山羊或綿羊的膽，宰羊時割取膽囊，將膽管用線紮緊，懸通風處晾乾。亦可取新鮮膽汁入藥。功能主治為：清火，明目，解毒。治風熱目赤...
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羊
羊字屬於羊字族。在羊字族裡，羊字都是聲符兼義符。羊字族漢字都與“馴順”之義有關。羊的本義是“馴順的動物”。羊，哺乳綱，偶蹄目，牛科，包括綿羊和山羊兩大類...
漢字釋義 所屬學科 品類品種 食用價值 文化民俗 -
羊[偶蹄目牛科家畜]
羊是羊亞科的統稱，哺乳綱、偶蹄目、牛科、羊亞科，是人類的家畜之一。有毛的四腿反芻動物，是羊毛的主要來源。毛色主要是白色。我國主要飼養山羊和綿羊。 羊又稱...
概述 著名品種 現代技術 食用價值 文化傳統 -
膽甾醇
學名：5-膽烯-3-β-醇。在類固醇核的C-3上連線一羥基，而在C-17位上接有一條八碳或更多碳原子的脂族側鏈。是由乙醯輔酶A通過異戊二烯單位的縮合反應...
簡介 膽固醇的作用功能 膽固醇的套用 膽固醇的分布 關於膽固醇 -
羊排
羊排是指羊的肋條即連著肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地鬆軟。適於扒、 燒、燜和制餡等。羊排，不僅是西餐廳桌上的常客，也是西方家庭主婦們慣用的烹飪...
營養分析 相關人群 製作指導 烹飪菜譜 食療作用 -
羊血
羊血，是牛科動物的血液，成分除含有4/5的水分以外，則是多種蛋白質，主要是血紅蛋白，血清白蛋白，血清球蛋白以及少量的纖維蛋白。另外尚含有少量磷脂、膽固醇...
簡介 營養價值 適合的人群 食療功效 食用建議 -
石羊膽
肇慶志∶石羊出高要山中，似羊而高碩，長角濃耳，此羊一孔三毛。 治折傷勝於山羊血也。 跌扑功同山羊血。
