電壓力鍋煲仔飯

用料

材料
用量
香菇5—6個
胡蘿蔔1個
臘肉少許
臘腸3根

做法

1. 米洗淨,放入電飯鍋,加水比例1:1.5。鍋底刷一層食用油
2. 香菇,胡蘿蔔切丁。臘肉切片,放入電壓力鍋一起蒸
3. 待米飯蒸至快熟時加入蔥末,薑絲,臘腸,再磕入一個雞蛋,繼續蒸
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5. 將汁倒入蒸熟的米飯上,攪拌均勻即可
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