美的電壓力鍋概述
美的集團創業於1968年，是一家以家電製造業為主的大型綜合性企業集團，旗下擁有美的電器（SZ000527）、小天鵝（SZ000418）、威靈控股（HK00382）等三家上市公司。 美的主要家電產品有家用空調、商用空調、大型中央空調、冰櫃、洗衣機、微波爐、風扇、洗碗機、電磁爐、電飯煲、美的電壓力鍋、豆漿機、飲水機、熱水器、
22美的電壓力鍋原理
美的電壓力鍋不是無定時就是煮不熟飯，現根據實物繪出電路圖並對原理進行了分析。 插上電把定時器轉到自己需要的功能，定時開關閉合電熱盤得電開始加熱，溫度達到101度後保溫開關斷開進入定時保壓階段，電熱盤繼續加熱到140度後保壓開關斷開定時馬達得電開始計時，當鍋內壓力下降後保壓開關接通定時馬達失電停止計時同時電熱盤得電開始加熱，鍋內壓力又開始上升鍋溫達到140度後保壓開關斷開定時器又開始計時如此反覆直到定時開關斷開進入保溫狀態。
常見故障
①煮不熟飯，保壓開關開路或提前跳開。
②無定時燒糊飯，定時馬達線圈開路保壓開關燒結。
美的電壓力鍋類型
機械式1、根據食物設定烹飪時間(請參照“美的電壓力鍋烹飪指南”設定時間)
註：鏇鈕上也標識了不同食物所對應的烹飪時間範圍，用戶可根據食物、個人的口味及烹調經驗，適當調整烹飪時間。
2、將美的電壓力鍋鏇鈕順時針鏇轉至對應刻度加熱指示燈亮，美的電壓力鍋開始通電加熱。計時開始，鏇鈕逆時針方向倒轉。如煲3/5容量的湯，時間應調到48分鐘，美的電磁爐。
3、當美的電壓力鍋達到工作壓力時，加熱指示燈熄滅，保溫/保壓指示燈亮，美的電磁爐自動轉入保壓狀態，當鏇鈕倒轉到“關”位置時，美的電飯煲聽到“叮”一聲響，烹飪完成，保溫/保壓指示燈亮，進入保溫狀態。例如：煲3/5容量的湯，鏇鈕倒轉到“關”的位置，聽到“叮”一聲響，烹飪完成。
4、在美的電壓力鍋保壓過程中，發熱盤間斷通電工作(超過工作壓力斷電，低於工作壓力通電)。通電時間約為設定保壓時間的十分之一。美的電壓力鍋加熱指示燈與保溫/保壓指示燈交替亮。如果在工作過程中，保溫/保壓指示燈及加熱指示燈同時熄滅，表示為乾燒(如水加得過少或鍋底與發熱盤之間墊有雜物等異常情況)而進入了超溫保護狀態，此時請及時斷開電源，排除故障後再通電使用。
5、若不需連續保溫，可將美的電壓力鍋電源線插頭拔下。
電腦式
1、設定美的電壓力鍋預製定時時間（如果不要預製定時，省去此步驟）。按一下美的電壓力鍋“定時”鍵顯示屏遞增0.5小時，美的電飯煲，“定時”鍵循環設定。美的電磁爐，可設定預製定時最長8小時。。
2、根據烹調食物選擇美的電壓力鍋選單鍵，並按一下所選菜美的電飯煲單鍵（如煮飯，按一下“煮飯”鍵）定時燈亮，所選擇選單工作指示燈亮。
3、如果沒有設定預製定時時間，則美的電壓力鍋顯示器開始以每0.5小時遞減，當倒計時完成，顯示器顯示“00”，美的電壓力鍋定時燈熄滅，開始加熱。
4、如果沒有設定預製定時時間，按美的電壓力鍋選單鍵後，則所選擇選單工作指示燈亮，開始加熱。
5、當完成加熱及保壓過程，響鈴一聲，工作指示燈熄滅，保溫指示燈閃爍（指示鍋內壓力較高），轉入保溫狀態。當鍋內壓力較低時，保溫燈常亮。美的電磁爐
6、設定參數或在工作過程中，按一下“保溫/取消”鍵，取消設定及工作狀態。美的電飯煲
7、在沒有設定美的電壓力鍋參數或未進行工作時，按一下美的電壓力鍋“保溫/取消”鍵，保溫指示燈亮，進入保溫狀態，再按一下保溫指示燈熄滅，取消保溫狀態。美的電磁爐
美的電壓力鍋食譜
1、美的電壓力鍋第一種食譜：無水蘑菇紅燒肉的做法
用料：豬五花肉（1000g），蘑菇（150g），大蔥（2根），老薑（1塊），桂皮（1片），冰糖（25g），鹽1湯匙（15g），料酒2湯匙（30ml），老抽2湯匙（30ml）。
做法：將豬五花肉切成大塊，蔥切長段，姜切大片，蘑菇洗乾淨。將所有用料放入電壓力鍋內，定時15-20分鐘，香噴噴的蘑菇紅燒肉出鍋。
2、美的電壓力鍋第二種食譜：紅燜肉燉土豆
主料：五花肉（1000g）、土豆（兩個）
配料：大料、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖
方法：將切好的五花肉放入鍋內。再將土豆連同配料一起放入鍋內，無需放水。翻一下攪均即可。
註：17分鐘－20分鐘左右。
3、美的電壓力鍋第三種食譜：番茄牛腩
[番茄牛腩煲]
番茄牛腩煲
主料：牛腩（兩斤）、土豆（兩個）、胡蘿蔔（兩根）
配料：番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥、姜
製作過程：首先把切好的牛腩放入鍋內，不用放水。放入土豆、胡蘿蔔及同配料，翻勻即可。35分鐘左右。
4、美的電壓力鍋第四種食譜：水煮活魚
主料：活魚、豆腐、洋蔥、粉條
配料：水煮活魚料、鹽、料酒
方法：首先將水煮活魚料用炒勺翻炒，在鍋底放上生菜葉，再把活魚放上，連同豆腐、洋蔥、粉條一起放入鍋中。加鹽（少許）料酒（少許）放水不要超過4/5。
註：25分鐘－30分鐘左右。
5、美的電壓力鍋第五種食譜：蒸地瓜
主料：地瓜1斤
配料：水100ML
方法：將地瓜洗淨放入鍋內加入水，蓋上蓋調到米飯檔工作，經過17分鐘後，自動保溫、自動泄壓。
6、美的電壓力鍋第六種食譜：排骨煲仔飯
主料：排骨（精排500g），大米（300g）
配料：精鹽、色拉油、蔥絲、白糖、姜、雞精、老抽
方法：將排骨洗淨，放入壓力鍋中，加入適量的調料，選擇排骨鍵，大約15分鐘。開蓋放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約15分鐘左右，製作完畢後，即可排氣食用。
7、美的電壓力鍋第七種食譜：紅燒雞脖子
用料：雞脖子八根
配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、樹椒、鹽、味素、油
方法：雞脖子切塊，姜切片。用蹄筋鍵將鍋燒熱，放入少許油燒開。薑片、花椒麵、雞脖子放入鍋中燉至變色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。蓋鍋蓋調到"肉類/雞"鍵。
8、美的電壓力鍋第八種食譜：西紅柿雞蛋湯
主料:雞蛋2個、柿子1個
配料：鹽少許、味素少許、香油少許
方法:將內膽中倒入水，按下湯鍵，待水開後，泄壓，打開蓋，放入柿子。待水再次開後，將雞蛋攪均，輕輕倒入鍋中。當第三次開鍋後，放入配料，即可食用。
9、美的電壓力鍋第九種食譜：大骨棒湯
主料：大骨棒壹個
配料：鹽、味素、大料、料酒、醬油
方法：將骨棒用溫熱水洗淨，連同配料一起放入鍋內加熱。選擇湯類鍵。時間為30-60分鐘左右。原湯原味，不膩、營養高。
10、美的電壓力鍋第十種食譜：天下第一鮮
主料：鯽魚、羊肉片
配料：鮮奶半袋、枸杞、大棗、蔥絲、薑絲、胡蘿蔔絲、香菜、大料、花椒、古月面、鹽、料酒、雞精
方法：先把鯽魚連同水（半袋鮮奶、枸杞、大棗、花椒、大料、鹽、料酒、蔥絲、薑絲）一起放入鍋內。按湯類鍵，開鍋後，轉為肉類鍵讓它保持沸騰狀態。再放入羊肉片（半斤或1斤），少許雞精。出鍋後放入胡蘿蔔絲、蔥絲、香菜、古月面。
註：全過程25－35分鐘，工作時間根據食物多少而定。
11、美的電壓力鍋第十一種食譜：油燜尖椒
主料：尖椒、雞蛋、肉餡
配料：糖、尖椒麵、油、精鹽、醬油、味素
作法：將肉餡放入尖椒內包好，將油倒入鍋內八分熟後，倒入尖椒微炸，加入拌好的雞蛋，放入所有用料均適量，選擇魚檔五六分鐘即可。
12、美的電壓力鍋第十二種食譜：小雞燉磨菇
[小雞燉蘑菇]
小雞燉蘑菇
主料：小雞、乾磨菇或香菇、粉條
配料：鹽、大料、花椒、老抽、蔥、姜
方法：小雞切塊，連同乾蘑菇、粉條一起放入鍋內，無需加水。再把配料放好翻攪均勻即可。
註：17分鐘－20分鐘左右
13、美的電壓力鍋第十三種食譜：農家菜
主料：排骨、豆角、土豆、黑鬱金香小玉米
配料：鹽、老抽、大料、花椒、蔥、姜、雞精
方法：首先排骨打水抄，將抄好的排骨連同豆角、土豆、玉米一起放入鍋內，加入配料後攪均勻即可（加少許水千萬不要放多）。
註：20分鐘左右根據量而定。
14、美的電壓力鍋第十四種食譜：豬肉煲仔飯
主料：生豬肉300克，大米500克（因人數變）
配料：精鹽、色拉油、蔥絲、白芷、老抽、料酒、姜、雞精、白糖
方法：將生豬肉切成小塊，豬肉放在阿迪鍋中，放入適量的調料品。選擇肉類，大約16分鐘。開蓋放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約145分鐘。製作完畢後，即可排氣食用。
15、美的電壓力鍋第十五種食譜：無水雞
無水雞就是不用放水，但是要把所有的材料（蔥、姜、酒、醬油、胡椒粉等）全部一次放好，並拌勻。隨後按煮雞的位置，就可以了(商場在做活動的時候，都是頭天晚上醃好了的,排骨也可以這么做的，不過要先焯水)
