雲南竹蓀

竹蓀口味鮮美,是著名的珍貴食用菌之一。 長裙竹蓀名列“四珍”即竹蓀、猴頭、香菇、銀耳之首。 裙竹蓀並非只是“物以稀為貴”。

簡介

長裙竹蓀又稱為竹蓀、竹笙、竹參,竹蓀為鬼筆目鬼筆科竹蓀屬中著名的食用菌,子實體中等至較大,幼時卵狀球形,後伸長,菌蓋鍾形,柄白色,中空,壁海綿狀,孢子橢圓形。竹蓀口味鮮美,是著名的珍貴食用菌之一。對減肥、防癌、降血壓等均具有明顯療效。是中國的一項傳統的土特產。長裙竹蓀名列“四珍”即竹蓀、猴頭、香菇、銀耳之首。原系野生植物,因為生長條件相當苛刻,成長不易,得之更難。歷來被認為是珍奇稀罕之物,作為南方貢品,只有皇帝才有幸品嘗。裙竹蓀並非只是“物以稀為貴”。長裙竹蓀,其味鮮美異常,因此,在國際市場上聲譽極高,曾有“竹蓀黃金價”之說。

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