詞語信息
雞皮
【拼音】：jī pí
【解釋】：比喻老年人起皺的皮膚。
【出處】：北周·庾信 《竹杖賦》：“鶴髮雞皮，蓬頭歷齒。” 宋·趙與時 《賓退錄》卷六：“雞皮塵屢積，齯齒食頻填。”
【示例】：明·陳汝元 《金蓮記·湖賞》：“投至得貌慘雞皮，有誰憐衣沾鵑淚。”
【解釋2】：動物“雞”的皮。烹飪後可食用，含有大量的膠原蛋白，能使皮膚光滑，有一定祛皺作用。
【解釋3】：指雞皮疙瘩。
【解釋4】：指燒烤裡面的一道菜，烤雞皮，味道很美。
食用食材
一般來說雞皮含皮下脂肪及皮脂較多，對高脂血症的病人不宜多吃。雞脖子皮上有許多淋巴組織，是有病毒的，最好不要食用。對已炒焦或已變質的雞皮更不能食用，致癌的可能性就更大。除此之外一般無其它禁忌。
皮膚病
雞皮膚雞皮，學名叫做毛周角化症，是一種遺傳性疾病。它是由於毛囊口角化，影響了毳毛的生長，所以皮膚表面摸起來不光滑，更嚴重些的，毛孔顏色會變深，呈現暗紅或褐色，顆粒也會更粗糙，其實在每個小丘疹中都有一捲曲的毛髮，看起來很像是雞皮疙瘩，所以毛周角化症又俗稱“雞皮膚”。
改善秘決
“雞皮膚”是一種基因導致的體質，具有這種體質的人，毛囊周圍的角質會增厚，導致毛囊口被過厚的角質堵塞，形成一粒粒的小凸起。秋冬季節皮膚的角質增厚，“雞皮膚”也就顯得更嚴重，有的甚至會呈現“魚鱗病”的症狀。這只是因為天氣極度乾燥引起的使皮膚呈現像一片片魚鱗似的膚色不均。“雞皮膚”是與維生素A缺乏有關，可適當服用維生素AD丸。
“雞皮膚”是天生的，無法“徹底治癒”，卻是能有效改善的。
①溫和去角質
因為“雞皮膚”與角質變厚有關，所以溫和地去角質是必要的，但一定不可過度。
去角質有很多方法，我們洗澡時用含磨砂顆粒的沐浴乳、用洗澡海綿、浴球等猛搓身體，都能達到去角質的效果。只是，每天這么洗，會令本來就很乾燥的“雞皮膚”受不了，而變得更薄更乾，反過來又會刺激“雞皮膚”變得更厲害。我們皮膚的角質更新周期為28—45天，所以這么猛的去角質，1—1個半月做一次就夠了。
去角質比較溫和的方法，是用浴鹽（食鹽也有去角質功效，但其中的鈉會令皮膚乾燥，“雞皮膚”的人還是用具保濕功效的死海浴鹽比較好）。
可以用浴鹽泡澡，也可先將浴鹽用熱水溶解了，然後混合在植物型的沐浴乳中(化學製劑多的沐淋乳會與浴鹽起化學反應)，在淋浴時用。用浴鹽泡澡時，還可加入玫瑰和檀香精油，去角質的同時還能滋潤皮膚。
很多人認為每天洗澡是好習慣，但對於“雞皮膚”來說並不好。沐浴乳也能一定程度上去除老廢角質，還可能過多洗去油脂，所以，“雞皮膚”的人在冬天2、3天洗一次澡就夠了，或者每天只用清水洗澡，而不用沐浴乳。去角質令肩背部肌膚嫩滑。
②滋潤最重要
比去角質更重要的，是滋潤皮膚。“雞皮膚”是很缺水又很缺油的皮膚，用一般的護體乳會不夠滋潤，而應使用藥房裡賣的專為極乾性皮膚配方的護體乳。洗澡時也應該用滋潤型的清潔產品，比如理膚泉滋養香皂、雅漾無皂基滋潤活膚皂等。
另一個重點是，洗澡的水溫一定要保持在40℃左右。冬日裡，很多人喜歡用比較燙的水，覺得這樣才夠舒服。但燙的水很容易“去油”，也會過多洗去皮膚的油脂；而當身體一離開熱水，皮膚表面的水分會立刻蒸發，同時也帶走了皮膚的水分。這對於“雞皮膚”來說都是“雪上加霜”的事。如果“有錢又有閒”，去SPA享受身體的保濕護理，也是改善“雞皮膚”很好的方法。
③欲速則不達
一粒粒的“雞皮膚”會讓人很想“除之而後快”，但是用手擠、抓、摳，會使毛孔周圍的組織水腫，這樣毛孔開口變得更小，更容易堵塞，會產生粉刺、毛囊炎；如果抓傷，更會造成發炎和色素沉澱。所以千萬不要去抓、去撓。
編後：如果有重要場合需要展示光潔漂亮的肌膚，可向皮膚科醫生求助。塗用維甲酸、或在專業醫師指導下進行果酸換膚，都能讓皮膚在幾天內呈現晶瑩剔透。但這只是“應急之法”，治標不治本，若經常這樣處理，還會使皮膚的屏障功能變得更弱，令皮膚更乾燥、更敏感。改善“雞皮膚”“貴在堅持”，無論春夏秋冬，洗澡後都用護體乳滋養皮膚，不做“懶人”，皮膚才會變得更美麗 。
