漢字讀音
熟shú（用於書面語）
漢字字義
1.食物燒煮到可吃的程度：飯～了。
2.植物的果實或種子長成，又特指莊稼可收割或有收成：成～。瓜～蒂落。
3.程度深：～睡。～思（經久而周密地思考）。深思～慮。
4.做某種工作時間長了，精通而有經驗：～練。嫻～。～習。～能生巧。
5.習慣，常見，知道清楚：～人。～悉。～記（強記）。輕車～路。
6.經過加工煉製的：～鐵。～皮子。～石膏。
詳細字義
〈動詞〉
1、（形聲。字從火，從孰（shú），孰亦聲。“孰[1]”意為“享用肉丸”。“火”指“燒煮”。“火”與“孰”聯合起來表示“燒煮肉丸以享用”。本義：把食物烹煮到可口。說明：“孰”字不從火，是指享用自然成熟的新鮮的（圓形）瓜果。加上“火”字元表示“從各個角度燒煮食物使之全面熟透”，這裡的“丸”指“球”，意思是“全面”、“各個角度”）
2、同本義[cooked]
熟治萬物。——《禮記·禮運》。疏：“謂烹煮。”
宰夫胹熊蹯不熟。——《左傳·宣公二年》
3、又如：熟末（指煮得爛熟的食物）；熟切店（賣熟肉的店鋪）；熟水（開水）；熟獻（指烹熟的上獻祭品）
4、穀物、水果或微生物等成熟[harvest]
秋，大熟，未收。——《書·金滕》
五穀熟而民人育。——《孟子·滕文公上》
瓜熟蒂落。——張君房《雲笈七籤》
稻有七月熟者，有八九月熟者，有十月熟者謂之晚稻。——宋·沈括《夢溪筆談》
5、又如：早熟；熟歲（谷熟之歲）；熟顆（指成熟的糧食顆粒）
6、成熟[ripen]
夫仁，亦在乎熟之而已矣。——《孟子·告子上》
功成業熟也何難。——廬肇《成名後作》
7、熟悉[familiarize；haveintimateknowledgeof]
胡不謀之人心以熟吾道?——柳宗元《斷刑論下》
無他，但手熟爾。——宋·歐陽修《歸田錄》
8、又如：熟嫻（即“嫻熟”。熟練）；熟嘴（油嘴；貧嘴）；純熟（很熟練）；熟精（熟悉精通）；熟會（熟練）；熟溜（熟練貌）；熟口（嫻於唱曲的人）
〈形詞〉
1、經過加工或處理過的[wrought]。如：熟麻（煮熟的麻）；熟藥（經過加工炮製的藥材）；熟衣（煮煉過的絲製品製成的衣服）；熟紙（經過煮捶或塗蠟的紙）；熟貨（用原料加工製成的物品）；熟肚（懷孕或生育過的婦女）；熟糞（漚熟的糞肥）
2、有收成；豐收[bumper]
天之道出陽為煖以生之，出陰為清以成之，是故非薰也不能有育，非薰也不能有熟，歲之精也。——漢·董仲舒《春秋繁露·煖燠孰多》
3、又如：熟年（豐年）；熟歲（豐年）；熟榮（豐收）
4、熟悉[familiar]
此論不可不熟。——《呂氏春秋·重已》。註：“猶知也。”
而敬亭耳剽口熟，從委巷活套中來者，無不與寧南意合。——清·黃宗羲《柳敬亭傳》
5、又如：熟口（熟悉演唱的人）；熟間（熟悉的行業）；熟精（熟悉精通）；熟腳（熟悉情況的人）；熟落（熟悉）；熟會（熟悉）；熟曉（十分了解）；熟滑（熟悉）；熟分（熟悉；相熟）；熟狎（過分親昵、隨便）；熟不講禮（熟人不必計較禮數）
6.土壤經過多年耕耘，已適於作物生長的[cultirated]。如：熟土；熟地；熟田
7、精審，仔細[carefully]
凡聞言必熟論，其於人必驗之以理。——《呂氏春秋·察傳》
願大王熟察，少加憐焉。——漢·鄒陽《獄中上樑王書》
8、又如：熟念（反覆斟酌，仔細考慮）；熟視（細看）；熟味（仔細體會）；熟籌（仔細籌劃）；熟算（深入細緻地謀劃）；熟尋（仔細探索）；熟議（仔細計議）；熟耕（精耕）；熟計（周密地謀劃）
9、表示程度深[deeply]
守門卒方熟寐，盡殺之。——《資治通鑑·唐紀》
10、又如：熟臥（熟睡）；熟寐（熟睡）；熟寢（熟睡）；醉熟（沉醉）；熟暑（酷暑）；熟紅（深紅）
〈量詞〉
1、在一年內農田作物成熟的次數[crop]。如：兩熟
2、結果、開花或生出其他產品的活動或事實[bearing]。如：一年三熟
3、另見shóu
通假
古文中，“熟”通“孰”。如杜甫《垂老別》詩：“熟知是死別，且復傷其寒。”句中熟即孰意。——黃現璠《古書解讀初探》
常用詞組
1、熟諳shú'ān
[begoodat；befamiliarwith]熟悉；清楚地了解；熟諳史實
汝自幼飽讀兵法，熟諳戰法。——《三國演義》
酒瓮琴書伴病身，熟諳時事樂於貧。——唐·杜荀鶴《自敘》
2、熟菜shú'cài
[cookedfood]烹調好的菜，常指出售的熟肉食等
3、熟道，熟道兒shúdào，shúdàor
[familiarroad]熟路
4、熟地shúdì
（1）[cultivatedland]∶指經過多年耕種的土地
（2）[preparedrhizomeofrehmannia]∶中藥名，經過蒸曬的地黃，又叫“熟地黃”
5、熟化shú'huà
（1）[cure；age]
（2）變芳醇或成熟
這乳酪已熟化近兩年了
（3）通過濕熱空氣或懸掛於其中或用蒸汽處理使（如顏料）成熟
熟化苯胺黑
6、熟荒shúhuāng
[abandonedland]荒蕪了的耕地
7、熟記shújì
[memorize]牢牢記住
8、熟客shúkè
[frequentvisitor]常來的客人，熟識的客人
9、熟練shú'liàn
[skilled；skillful]熟知並做來順手
熟練工人
10、熟料shúliào
[chamotte]加工過的原料，特指用高溫煅燒的粘土
11、熟路shú'lù
[familiarroad]常來往而熟悉的道路
熟門熟路
12、熟慮shúlǜ
[carefulthought]細緻、認真地考慮
13、熟門熟路shú'mén-shú'lù
[afamiliarroadandafamiliardoor—thingsthatoneknowswell]謂十分熟習了解
黑大叔那裡，我們是熟門熟路，他自然格外替我們說好話
14、熟能生巧shú'néngshēngqiǎo
[practicemakesperfect]熟練了就能產生巧辦法
俗語說的“熟能生巧”，舅兄昨日讀了一夜，不但他已嚼出其中意味，並且連寄女也都聽會，所以隨問隨答，毫不費事。——《鏡花緣》
15、熟人熟事shúrén-shúshì
[familiar]〈方〉∶指經常打交道的
你要用什麼，儘管來借好了，熟人熟事的，不必客氣
16、熟稔shú'rěn
[bequitefamiliarwith]熟悉
熟稔的曲調
17、熟食shúshí
[cookedfood]多指已烹調的供出售的熟肉食
18、熟石膏shúshígāo
[calcinedgypsum]經過焙燒的石膏，用於粉刷，塑造
19、熟石灰shúshíhuī
[hydratedlime]石灰與水反應生成的化合物，白色粉末。用於建築，化工等
20、熟視無睹shúshì-wúdǔ
[turnablindeye；paynoattentiontoafamiliarsight；beignorantof]常看到卻跟沒有看見一樣，指對某一事物漠不關心
商品這個東西，千百人，天天看它，用它，但是熟視無睹。——《什麼是知識》
21、熟識shúshi
[knowwell]認識某人較久；認識事物較深刻
有幾個和我熟識的同學也很不平。——《藤野先生》
22、熟手shúshǒu
[skilledperson]對某種工作熟練的人
他是熟手，來了不用現學
23、熟睡shúshuì
[asleep]睡得香甜、深沉
他們一連熟睡了10小時
24、熟絲shúsī
[boiled-offsilk]通過在肥皂溶液中煮沸除去油脂的絲
25、熟思shúsī
[ponderdeeply]仔細地考慮
願君熟思之
26、熟鐵shútiě
[wroughtiron]含碳小於0.3%（通常小於0.1%）和含1%至2%機械混合渣的商品鐵；鍛鐵
27、熟土shútǔ
[mellowsoil]指宜於耕種的熟化的土壤
28、熟悉shúxī
[familiarize；haveintimateknowledgeof]了解得清楚，清楚地知道
大家知道我和總司令比較熟悉，便推我去勸說。——《草地晚餐》
29、熟習shúxí
（1）[bepractisedin]∶掌握熟練
熟習業務
（2）[havetheknackof]∶了解得很深刻
這樣熟習了不同的技巧，就增加了運用語言的知識與能力。——老舍《我怎樣學習語言》
30、熟語shúyǔ
[idiomaticphrase]指常用的固定短語。如：亂七八糟、不管三七二十一、死馬當作活馬醫等
31、熟知shúzhī
[knowverywell]清楚地知道
熟知學校里的那些課程
32、熟字shúzì
[familiarwords]認識的字（與“生字”相對）
康熙字典
【巳集中】【火字部】熟·康熙筆畫：15
部外筆畫：11
古文
《玉篇》市六切
《廣韻》殊六切，音淑。
《說文》本作。食飪也。
《玉篇》爛也。《禮·祭義》亨熟羶薌。
《廣韻》成也。
《書·金滕》歲則大熟。
《戰國策》願王熟慮之。
《史記·齊悼惠王世家》灌將軍熟視笑曰：人謂魏勃勇，妄庸人耳。
《史記·大宛傳》率多進熟於天子。
《注》漢書音義曰：進熟，美語如成熟者也。
《釋名》荊豫人謂長婦曰熟。熟，祝也。祝，始也。
《韻會》熟，本作孰。後人加火，而孰但為誰孰字矣。
英文翻譯
1、cooked煮熟的
2、ripe熟
3、familiar熟悉的
4、practiced熟練的；練過；撒謊能手
