簡要介紹
雁北莜麥，雁北一帶普遍種植，營養價值十分豐富，吃著香美可口，深得當地人民喜愛，具有典型的地方風味。
相關詞條
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雁北冷莜麵
在西北，莜麵是最常見、最普通的家常麵食，無論蒸、炒、煮、涼拌都很好吃。其實，莜麵就是燕麥粉，營養非常豐富，是一種草本植物，葉子細長而尖，花淡綠色，小穗有...
概述 原料 做法 -
山西雁北冷莜麵
山西雁北冷莜麵是由莜麥面、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、水蘿蔔絲等食材製作而成的一道美食。
原料 做法 -
清水河莜麵
耐旱，生長期長。在我國莜麥盛產區如內蒙古武川縣、烏蘭察布盟、山西雁北地區和...面是莜麥磨成的麵粉，在內蒙古地區也是莜麥麵食品的統稱。 釋義 莜麥...，也叫裸燕麥面，又叫油麥面，這種植物的子實也叫莜麥。由莜麥加工而成的麵粉...
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攸面
莜麥為一年或兩年生草本植物，葉子細長而尖，花淡綠色，小穗有細長的芒，籽實可以吃。莜麥耐寒耐早，生長期長。在我國莜麥盛大產區如內蒙古烏蘭察布盟、山西雁北地區和河北張家口地區，尤其內蒙以武川莜麵為最，莜麵一直是...
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可可以力更鎮
等特點決定了其農產品無污染、純天然的綠色特色。農作物品種主要是小麥、莜麥...70萬畝左右，已經成為可可以力更鎮主導產業之一。 莜麥是武川縣可可以力更鎮一寶，經科學化驗，莜麥植物脂肪豐富，食後能分解出一種亞油酸物質，有防止和...
鄉鎮概況 交通情況 氣候情況 特色農業 基礎設施 -
內蒙古武川縣
，生長期長。在我國莜麥盛大產區如內蒙古烏蘭察布盟、山西雁北地區和河北...的日照，是莜麥生長的最佳條件。武川莜麥沒有病蟲害，也不需要施化肥，是純正的綠色食品。武川莜麥的蛋白質含量高於其他農作物，且胺基酸比例平衡，特別是...
行政概況 地理概況 武川莜麵 資源概況 歷史概況 -
栲栳
高寒地區，盛產莜麥（也稱燕麥、玉麥），從民謠“雁北三件寶，莜麥、山藥、大...：“三十里的莜麵二十里的糕，十里的豆面餓斷腰。”便是佐證。做“栲栳栳”用的莜麥...當了皇帝，便派老方丈到五台山當住持。老方丈帶領眾僧赴任，路過靜樂縣，看莜麥...
基本內容 盛物器具 地名 食物 -
武川莜麵
，是莜麥生長的最佳條件。武川莜麥沒有病蟲害，也不需要施化肥，是純正的綠色食品。武川莜麥的蛋白質含量高於其他農作物，且胺基酸比例平衡，特別是賴氨酸的含量...脂肪酸總量的38.5%—45.3%，約為花生油的2倍；莜麥中的亞油酸和...
武川莜麵簡介 莜麵的營養價值 莜麵順口溜與讚賞 莜麵做法 莜麵與水的搭配
