陶鼎[文物]

陶鼎，新石器時期出現的炊器，用於煮食物，一般為夾砂陶。器形大多為圓形，深腹，圜底或平底，有圓柱形或扁片形三足。有的有雙耳，帶蓋。最早見於河南新鄭裴李崗和河北武安磁山遺址。商周青銅鼎成為禮制重器，陶鼎地位隨之提高，也有禮制意義。戰國至漢代出現鉛釉陶鼎和彩繪陶鼎，多作隨葬明器。漢代以後消失。

遠古三足陶鼎

陶鼎[文物]

大約一萬年前，我們的祖先發明了最早的容器——陶鼎，形象地說它就像是一個非常大的火鍋。當時，人們把各種能吃的食物一 起放入鼎里，然後在鼎的底部生火，把食物煮熟。由於鼎的體積太大，不容易移動，所以只能放在一個固定的地方。到了西 周時期，陶鼎被改造成了較小型的器皿，很快它又被銅製的鐵制的食物容器代替了。從元代開始，火鍋的變化並不太大。由於火鍋在使用中需要燃燒木炭，所以在我們大力提倡保護生活環境的今天，這種燒碳的火鍋逐漸被撤下了餐桌，它們也將隨之成為歷史。