開齋炮

據說，埃及歷史古城開羅開了鳴放“開齋炮”的先河，距今已有560多年的歷史，後又傳到了一些阿拉伯國家。 隨著時代的發展，“開齋炮”也由原來的真炮實彈演變為今天的“電視開齋炮”。 可以毫不誇張地說，在齋月中，“開齋炮”鳴響之時，是埃及人一天中最幸福的時刻。

據說，埃及歷史古城開羅開了鳴放“開齋炮”的先河，距今已有560多年的歷史，後又傳到了一些阿拉伯國家。隨著時代的發展，“開齋炮”也由原來的真炮實彈演變為今天的“電視開齋炮”。齋月期間，太陽落山之時，一家人圍在擺滿豐盛食物的餐桌前，目不轉睛地盯著電視，靜靜等候著電視中“開齋炮”鳴響時刻的到來。炮聲一響，把齋者無論男女老少，便敞開肚皮，猛吃海喝起來。可以毫不誇張地說，在齋月中，“開齋炮”鳴響之時，是埃及人一天中最幸福的時刻。
按照伊斯蘭教教規，齋月期間，除病人、孕婦、餵奶的婦女、幼兒以及在日出前踏上旅途的人之外，全體穆斯林都應全月齋戒。每天自日出至日落，禁止一切飲食和房事，包括吸菸。對穆斯林來說，齋月是一年中最為吉祥的一個月，齋戒既是對真主的敬畏，對身心的鍛練，也是行善樂施的良機。
在埃及流傳最廣的關於“開齋炮”的說法是，伊斯蘭教曆859年，當時的埃及執政官從一位德國朋友那裡得到了一門新式火炮，將其放置在薩拉赫丁堡中。齋月的一天，恰逢日落，士兵們開始對這門火炮進行試驗。埃及人聽到炮聲後，誤以為執政官發明了一種新的通知人們開始吃飯的辦法。執政官後來也覺得這個辦法很好，便決定採用。從那時起埃及人便給這門炮起名為“法蒂瑪”。
據傳，使用真炮實彈的情況一直持續到公元1859年。當時，已發明了“假彈”，施放假彈不但可以節省彈藥，還可以避免傷害薩拉赫丁堡這一重要古蹟區，而且從那時起當局就決定把施放地點移到了別處。後來因為戰爭原因，“開齋炮”停止了。直到1983年，當時的內政部長艾哈邁德•拉什迪決定在薩拉赫丁堡上恢復鳴放“開齋炮”。在九十年代初，埃及古蹟保護單位為保護古蹟再次要求停放“開齋炮”。聰明的埃及人又想出了一個既能保留施放“開齋炮”傳統，又不傷害古蹟與環境的高招，他們利用電視專門製作了“開齋炮”的畫面，讓埃及人聽著“開齋炮”開齋的樂趣和欲望得到了滿足，也讓已有560多年歷史的“開齋炮”完成了從實彈到“假彈”，再到“電視畫面炮”的演變。