原料：
做法：
1. 蝦仁解凍，去殼洗淨；
開屏檸汁蝦盞2. 大鍋水煮開後放入蝦，變色後即可撈出放入冰水中浸五分鐘；
3. 取出蝦仁漓乾，擠新鮮檸檬汁，少許橄欖油，黑胡椒粉，鹽拌勻；
4. 彩椒切細絲，把蝦仁和彩椒絲裝入玉米碗中造型即可；
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開屏檸汁蝦盞是一款家常美味菜，主要原料有冷凍大蝦仁，彩椒，碗型玉米片等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。
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