銀耳冰糖

銀耳冰糖，是採用木瓜、白木耳、冰糖製作的特色食品。美味可口，老少皆宜

材料

木瓜730克，白木耳25克，冰糖200克。

做法

①將冰糖加四杯水低火12分鐘至滾。
②白木耳用清水浸泡約1小時，撕成小朵，放入滾水中高火4分鐘，取出洗淨，滴乾水。
③木瓜去皮去核，洗淨，切件。
④把木瓜、白木耳、糖水放入器皿內，低火1小時即可。