銀耳冰糖

銀耳冰糖

銀耳冰糖,是採用木瓜、白木耳、冰糖製作的特色食品。美味可口,老少皆宜

材料

木瓜730克,白木耳25克,冰糖200克。

做法

①將冰糖加四杯水低火12分鐘至滾。
②白木耳用清水浸泡約1小時,撕成小朵,放入滾水中高火4分鐘,取出洗淨,滴乾水。
③木瓜去皮去核,洗淨,切件。
④把木瓜、白木耳、糖水放入器皿內,低火1小時即可。

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