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酸角糕
酸角糕，以天然酸角為原料，運用獨特的保色護香工藝精製而成雲南特產。不含防腐劑、香精、甜味素及色素等添加劑，保留了原果原有的風味而又不破壞原果的營養價值。...
主要特徵 基本介紹 事件介紹 技術要求 主要功效 -
卵菌綱
卵菌綱(Oomycetes)真菌的營養體是很發達的、無隔膜的菌絲體，少數低等的是多核的有細胞壁的單細胞。它的營養體是二倍體，細胞壁主要成分為纖維素，與其...
簡介 分類 結構 常規藥劑 抗藥性治理 -
酸角果派
綠色休閒食品，酸角果派主要以酸角、高麥芽糖漿、白砂糖、瓊脂為原料精製而成。深橙色，圓圓的腦袋，或者長條型狀。很Q，很有嚼勁。酸角果派的口味是經過改良了的...
原料介紹 主要特徵 酸角介紹 營養成分 食用價值 -
紫紅鏈黴菌
紫紅鏈黴菌為放線菌綱放線菌目鏈黴菌科鏈黴菌屬基中的一種細菌。只抑制一些鏈黴菌：綠色、鏈黴素、球團桔橙、紫色鏈黴菌。
形態描述 版本（二）基本信息 形態特徵 性狀特徵 形態描述 -
三乙膦酸鋁
三乙膦酸鋁是一種有機磷類高效、廣譜、內吸性低毒殺菌劑，具有治療和保護作用'在植物體內可以上、下雙向傳導。該藥水溶性好，內吸滲透性強，持效期較長，使用安全。
基本資料 編號系統 物性數據 毒理學數據 生態學數據 -
發酵劑菌種
，因此，選擇合適的菌株是非常重要的。九、青黴菌青黴菌屬於半知菌門絲孢菌綱的微生物。屬於這個綱的黴菌直接在菌絲或分生孢子梗上產生分生孢子。青黴菌...細菌、酵母菌、黴菌以及它們的組合形式。下面對參與乳製品發酵的相關微生物...
發酵劑菌種分類 菌種的選擇 發酵劑菌種的分離、鑑別與活化 -
甲殼質
%氯化鋰的二甲基乙醯胺或濃酸；不溶於水、稀酸、鹼、乙醇或其它有機溶劑。 自然界...酸、消炎作用，可降低膽固醇、血脂。化學結構甲殼質純甲殼素是一種無毒無味的白色或灰白色半透明的固體，在水、稀酸、稀鹼以及一般的有機溶劑中難以溶解...
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真菌
。真菌的形態多樣，一般分為單細胞和多細胞，酵母菌屬於單細胞，而黴菌和蕈菌...掌狀，霜黴菌為絲狀，鏽菌為指狀，白鏽菌為小球狀。有些真菌的菌絲體生長到...
定義 兩大結構 繁殖方式 起源和演化 系統分類 -
炭黑麴黴
麴黴屬黑色麴黴菌,是葡萄中赭麴黴毒素A(ochratoxinA,OTA...OTA污染的主要來源。控制這些黴菌的生長與產毒是從源頭上減少葡萄原料及其製品...知菌亞門、半知菌綱、殼霉目、杯霉科、麴黴屬微生物,屬黑色麴黴...
炭黑麴黴概述 形態特徵 生境 炭黑麴黴的分布 炭黑麴黴產生OTA的能力 -
蘑菇
名詞釋義蘑菇又名雙孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌,各地區對蘑菇的名稱有所不同,但蘑菇一名比較通用。真菌門蘑...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種
