形成
健康人的體液應該呈弱鹼性，PH值在7.35～7.45之間，並且能夠通過我們的呼吸系統、泌尿系統和皮膚進行自動調整。 但是在不良的生活習慣下，我們的體質會逐漸轉變成酸性，酸性體質的特徵就是體液的PH值經常低於7.35，但由於各種原因，導致體內酸鹼失衡，大量酸毒堆積，從而形成酸性體質。
症狀
具有酸性體質的人容易出現疲勞、精神不振、易得感冒，經常腰背痛，更年期提前、記憶力減退、頭暈眼花並伴有耳鳴，手腳發涼，精神過於敏感、焦躁這些情況。
導致原因
酸女人 在人類的代謝過程就是產生酸性物質的過程，人類所有的代謝活動都依賴細胞將體內營養物氧化分解反應獲得能量，同時釋放出各種酸性代謝廢物，可以說人體衰老的過程就是人體酸化的過程。
其次，如果你經常不吃早餐，愛宵夜，食物吃得過精過細，攝入過多的酸性食物，那么你更應該引起注意了，因為這些習慣都會使你的體質變酸。原因是吃夜宵時正處於人的生物睡眠中，各種生理活動都處於最低狀態，食物無法消化，留在腸道里發酵，產生毒素，而吃的過於精細，會影響腸道的功能，容易患便秘，產生酸毒。
壓力過大現在可是許多身體疾患的罪魁禍首了，最根本的原因還是壓力通過影響神經系統的功能從而影響內分泌系統，新陳代謝受到影響，代謝緩慢，使體內產生過多的酸性產物，使體質變酸。
睡眠也是造成酸性體質的一大原因。經常熬夜，到了晚上12：00以後還不睡覺，人體的代謝作用由內分泌燃燒，內分泌燃燒後產生毒素，使體質變酸；如果早上起得太晚，體溫升高，血液循環變慢，血液運輸氧氣的能力減少，從而造成缺氧性體質酸化。
此外，運動太少也是造成“酸女人”的一大因素。
危害性
酸女人 1.易疲勞
與鹼性體質相比，酸性體質的人常會感到身體疲乏、記憶力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛。最明顯的是在體重上，酸性體質者體重起伏不定，好不容易降下來的重量，很快又回復到原有體重，甚至更高。
2.易滯留毒素
進入我們體內的食物在分解時會成為酸性，所以需要體內鈣、鈉、鉀等鹼性物質中和，尤其是鈣離子。而當血液和組織液受到污染時，鈣離子就會偏離，酸毒就會一直留在體內成為酸性體質，導致各種慢性疾病。
3.糖尿病高發
日本醫學界有研究表明，人體的PH值每下降0.1個單位，胰島素的活性就會下降30%。而胰島素的活性下降又加劇了人體代謝紊亂，使體內酸性物質進一步增加，體內酸鹼平衡進一步惡化，由此造成的惡性循環，就是讓血糖的利用率不斷下降，糖尿病日漸嚴重。
4.易發心腦血管疾病
大量的脂肪酸、膽固醇和低密度蛋白在血液中積聚，形成酸性體質，而這些酸性物質又會進一步促使體內大小動脈粥樣硬化，造成惡性循環。這不但堵塞血管，嚴重時還會產生中風、心臟病、動脈硬化。
5.骨病增多
人體體液偏酸性的時候，血液中的鈣與酸性物質結合會生產鈣鹽。這樣血液中鈣的濃度就會降低，而為了維持血液中鈣濃度的穩定，骨骼中的鈣就會溶解補充到血液中，從而出現骨質疏鬆。而在身體處於酸性條件下，我們的免疫系統也會發生變化，造成激素不平衡，所以痛風、類風濕關節病變也與此有著密切關係
有關衛生組織曾經公布過一組數據:全世界有70%至80%的人屬於不健康的酸性體質，其中又有絕大多數人因體質酸性化致使病情加重！
預防
酸女人 “酸女人”對身體和美容都不利，肌膚容易衰老，血液酸度增高，全身血液的活動力遲緩，很容易疲勞。多吃些鹼性食物能預防和治療皮膚薄弱者易產生的皮炎和其他皮膚疾病，防止皮膚過早粗糙和老化。
除牛奶以外的動物性食品，如魚、肉等都屬於酸性食物；而除了五穀雜糧外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆製品等都屬於鹼性食物。而且平時可以喝弱鹼性的飲用水，多喝大米粥。 （將大米熬成粥，放一點點食用鹼面。把西芹切碎，在炒鍋里放少許植物油，把切好的西芹炒一下，去掉芹菜的怪味，加一點點鹽，然後，放進熬好的大米粥里就可以了。
