還味竹

詞語注音háiwèizhúㄏㄞˊㄨㄟˋㄓㄨˊ還味竹（還味竹）
詞語解析竹的一種。其筍味苦，停久則味甘可食。元李衎《竹譜詳錄·竹品一》：“還味竹，生福州以南，大類水竹。春生筍，人煮食甚苦澀，停久則味還甘可食，故一名苦伏竹，一名苦蒲竹。”原註：“還音旋。