轉乙醯酶

轉乙醯酶 (transacetylase,acetyl transfer- ase ),是催化乙醯基轉移反應的酶之總稱,也稱為乙醯轉移酶。

轉乙醯酶 transacetylase,acetyl transfer- ase
催化乙醯基轉移反應的酶之總稱,也稱為乙醯轉移酶。反應是把乙醯輔酶A(CoA)作為乙醯基供體進行各種特異反應而生成酯(例如膽鹼乙醯基轉移酶)、醯胺(amide)衍生物、硫酯(thioester)(例如硫辛酸轉乙醯酶)、酮、乙醯磷酸(例如磷酸乙醯轉移酶),有的也可進行可逆反應。

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