豆沙冰皮月餅

豆沙冰皮月餅是一款家常美味菜，主要原料有糯米粉克，玉米澱粉等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。

難度: 新手　 時間: 20-35分鐘 　主要食材: 其他 　菜系: 小吃
製作方法簡單。不用開火，不用烤箱，完全冷加工。就算是新手，也能輕鬆掌握。

用料

糯米粉２００克，玉米澱粉２０克，牛奶１００毫升，糖５０克，黃油２０克，豆沙餡。

做法

１糯米粉和玉米澱粉混合，放進微波爐高火加熱２分鐘（留出一小部分作為薄面）。
２牛奶，糖，黃油混合後用微波爐加熱至煮開。倒入乾粉中，攪拌成軟麵團。用保鮮膜包好，醒約１小時。
３將和好的麵團分成小份。包入適量豆沙餡，封口。沾少許乾粉。用月餅模子壓成型。放到冰櫃中冷藏１－２小時後食用。

小貼士

可以加花生餡，榛子餡，朱古力等等自己喜歡的餡料。但一定要無需加熱就可以食用的。