西瓜白寶石

西瓜白寶石

西瓜白寶石是一種以糯米粉、蜂蜜、豆漿、西瓜為主原料做成的甜品點心。

甜品點心類
做法
1 )在容器裡面放入糯米粉、蜂蜜,邊逐漸加入豆漿邊攪拌後揉成團
2 )西瓜去皮後切成小塊,加入君度酒
3 )將糖水的材料全部混合
4 )將( 1 )的糯米糰分成如圖所示大小的糯米球後將其輕輕壓扁,在沸水裡面煮熟
5 )糯米球浮出鍋面後再煮 1-2 分鐘,撈出放冰水中涼透
6 )玻璃碗中放入小糯米糰和西瓜澆上糖水和碳酸水,用薄荷葉點綴

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