袁寶君

袁寶君,男,江蘇省疾病預防控制中心所長。長期從事食品安全工作,熟悉國內外食品安全法律法規和標準,掌握食品安全風險監測、評估和突發事件處置防控技術,多次參與處置我省重大食物中毒和食源性疾病如南京湯山毒鼠強中毒事件和小龍蝦橫紋肌綜合徵事件,主持十多項國家食品衛生標準起草和制定工作,目前承擔水產、肉製品、果蔬等十多項食品安全國家標準的制修訂工作。

基本信息

人物簡介

長期從事公共人群營養監測和營養改善工作,組織和參加1992年、2002年和2011年全國營養調查,開展與美國北卡大學合作的中國居民營養與健康追蹤調查。組織2007年江蘇省營養追蹤調查和蘇南地區婦女貧血病因研究等工作,參加國際營養改善聯盟項目中國鐵強化醬油改善貧血宣傳推動工作。

任職情況

(目前擔任省級以上學術委員會委員以上職務)

中華醫學會食品衛生專業委員會常務委員,第六屆衛生部食品衛生標準委員會、第一屆國家食品安全標準審評審員會委員、國家食品藥品監督管理局保健食品審評專家、江蘇省預防醫學會食品衛生專業委員會主任委員

中國營養學會理事、江蘇省營養學會副理事長

科研成果

(近五年)

主持制訂的《糧食衛生標準》2008年獲國家質檢總局、國家標準化管理委員會標準創新獎三等獎;

承擔完成的“食源性疾病監測體系與監控技術的研究”獲得2006年度中華醫學科技二等獎。

參加完成的“中國居民營養與健康追蹤調查”獲中華醫學會三等獎。

參加完成的“中國鐵強化醬油改善貧血項目”,獲得2007年中華預防醫學二等獎

學術論文

主編著作《江蘇居民營養與健康狀況》南京大學出版社2007

《食源性疾病的預防控制》南京大學出版社2005

副主編《食品生產衛生規範與質量保證》中國標準出版社

主審《餐飲衛生管理教程》中國工業出版社2008

主審《食品經營應遵守的衛生標準》四川科學技術出版社2007年

參編《現代食品安全科學》化學工業出版社2003年

發表的論著

江蘇地區2008年~2009年食源性致病菌監測研究江蘇預防醫學2010No4

江蘇省2009年食源性腸道疾病負擔研究江蘇預防醫學2010No4

2002年與2007年江蘇省居民膳食維生素A攝入比較衛生研究2010No1

江蘇地區食源性致病菌監測分析中國食品衛生雜誌2009No3

多重PCR與傳統方法檢測空腸彎曲菌的比較研究(衛生研究2007/01);

江蘇地區居民膳食結構變遷研究營養學報2007No6

衛生部衛生標準委員會委員

為適應衛生髮展和改革的需要,加強和完善衛生標準工作,在總結工作經驗的基礎上,第六屆衛生部衛生標準委員會(以下簡稱標委會)正式成立。本屆標委會設衛生部衛生標準管理委員會和食品衛生、環境衛生、職業衛生、放射衛生防護、學校衛生、化妝品、消毒衛生、職業病診斷、放射性疾病診斷等20個標準專業委員會。

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