簡述
蝦青素是由幾種藻類和浮游生物產生的。一些水生物種，包括蝦在內的甲殼類動物都食用這些藻類和浮游生物，然後把這種色素儲存在殼中，於是它們的外表呈現粉紅色。這些貝殼類動物又被魚（三文魚，鱒魚）和鳥（火烈鳥，朱鷺）捕食，然後把色素儲存在皮膚和脂肪組織中。這就是三文魚和其他一些動物呈現紅色的原因。蝦青素沒有被漂白，因此這些動物可以保留粉紅色。相關資料
http://baike.baidu.com/view/114538.htm
相關詞條
-
紅螯螯蝦
紅螯螯蝦（拉丁名：Cherax quadricarinatus）又名“澳洲淡水龍蝦”，原產澳大利亞，外形酷似海中龍蝦，是世界最名貴的淡水經濟蝦種之一。該...
外形特徵 生活習性 生存環境 繁殖狀況 地理分布 -
四脊光殼南鰲蝦
四脊光殼南鰲蝦，又名“澳洲淡水龍蝦”，原產澳大利亞，外形酷似海中龍蝦，是世界最名貴的淡水經濟蝦種之一。紅螯螯蝦（拉丁名：Cherax quadricar...
外形特徵 生活習性 生存環境 繁殖狀況 地理分布 -
紅須頭蝦
細巧仿對蝦的俗稱。體長50～70mm。淡黃色到淡棕色。額角的水平尖端稍向上彎曲，幾乎到達第一觸角柄刺第二節末端。產於浙江北部近海海域，主產區為嵊泗泗礁、...
形態特徵 摺疊習性與漁業 摺疊地理分布 摺疊營養價值 -
炒蝦粒豆腐
炒蝦粒豆腐是一款美味菜譜，屬於山東菜系,主要原料有對蝦等,這道菜豆腐滑軟，清香，蝦仁鮮嫩，韭菜與大蝦更增豆腐鮮味，色黃中見綠，白中見紅，誘人食慾。
製作材料 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 營養成分 -
大閘蟹
，密生剛毛，內肢主要用以附卵。雄蟹僅有第1和第2腹肢，特化為交接器。生活...，長得比較豐滿，常回遊到近海繁殖，母體所帶的卵在翌年3至5月間孵化，幼體...螯蟹一般在江河湖泊生長至2齡，自9月下旬（秋分前後）蛻殼為綠蟹起性腺開始...
物種資料 形態特徵 生活習性 物種分布 名稱由來 -
中華絨毛蟹
，密生剛毛，內肢主要用以附卵。雄蟹僅有第1和第2腹肢，特化為交接器。生活...，長得比較豐滿，常回遊到近海繁殖，母體所帶的卵在翌年3至5月間孵化，幼體...一般在江河湖泊生長至2齡，自9月下旬（秋分前後）蛻殼為綠蟹起性腺開始迅速...
物種資料 形態特徵 生活習性 物種分布 名稱由來 -
中華絨螯蟹
，密生剛毛，內肢主要用以附卵。雄蟹僅有第1和第2腹肢，特化為交接器。生活...，長得比較豐滿，常回遊到近海繁殖，母體所帶的卵在翌年3至5月間孵化，幼體...一般在江河湖泊生長至2齡，自9月下旬（秋分前後）蛻殼為綠蟹起性腺開始迅速...
物種資料 形態特徵 生活習性 物種分布 名稱由來 -
大閘蟹[生物名稱]
，密生剛毛，內肢主要用以附卵。雄蟹僅有第1和第2腹肢，特化為交接器。生活...，長得比較豐滿，常回遊到近海繁殖，母體所帶的卵在翌年3至5月間孵化，幼體...一般在江河湖泊生長至2齡，自9月下旬（秋分前後）蛻殼為綠蟹起性腺開始迅速...
物種資料 形態特徵 生活習性 物種分布 名稱由來 -
大閘蟹[雲南人民出版社出版圖書]
，密生剛毛，內肢主要用以附卵。雄蟹僅有第1和第2腹肢，特化為交接器。生活...，長得比較豐滿，常回遊到近海繁殖，母體所帶的卵在翌年3至5月間孵化，幼體...螯蟹一般在江河湖泊生長至2齡，自9月下旬（秋分前後）蛻殼為綠蟹起性腺開始...
物種資料 形態特徵 生活習性 物種分布 名稱由來
