蝙蝠大餐

簡介

蝙蝠大餐是印度尼西亞的一道美食。

特色

你很難想像，倒吊棲息在陰暗潮濕洞穴內的黑蝙蝠，對於印尼人來說，卻是人間美味。
印尼人最喜歡吃的是一種吃水果長大的蝙蝠，其肉質較為細嫩，最為美味好吃。
在印尼，有專門的蝙蝠獵人，他們會在蝙蝠棲息的洞張網，然後派人從洞穴內驚擾蝙蝠，只要蝙蝠群一衝出洞口，就會被大網抓住，無法脫身。