蜜蜜甜八寶飯

用料： 　1、糯米一斤。2、蜜瓜條、蜜櫻桃、蜜棗、蜜鳳梨、橘餅各一兩。葡萄乾、龍眼去核各一兩。3、化豬油約二兩。4、白糖約一兩（可依個人喜好增減）。

主要材料

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蜜蜜甜八寶飯
用料：
　1、糯米一斤。2、蜜瓜條、蜜櫻桃、蜜棗、蜜鳳梨、橘餅各一兩。3、化豬油約二兩。4、白糖約一兩（可依個人喜好增減）。

製作方法

　1、將糯米用清水泡一天以上，放電飯鍋中加剛淹過米的水。
2、煮到剛熟立即取出，不要保溫。
　3、將所有蜜餞切成小粒。
4、炒鍋中放熟豬油，用小火熬化，將糯米飯趁熱下鍋翻炒約一分鐘，放入白糖和切好的所有蜜餞翻炒勻。
5、起鍋，將八寶飯裝碗裡，上沸水蒸鍋中用大火蒸十分鐘。
6、將碗裡的八寶飯盛碗裡稍壓實，再翻扣別的碗裡，在八寶飯的頂端放上一粒蜜櫻桃即成。