藥膳雞

藥膳雞是一道美味的菜餚。

基本信息

• 中文名：藥膳雞
• 外文名：Herbal chicken
• 主要食材：母烏雞、明參、當歸、黃芪等
• 分類：保健食品

原料

仔雞1隻、黃精30克，懷山藥60克，沙參20克，精鹽、味素各適量。

做法

將仔雞宰殺後，剁成塊，與黃精、懷山藥、沙姜加水適量，燉約90分鐘，加適量的精鹽、味素調味，即可食用。

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富

食用功效

適用於月經周期先後不定，月經來潮時量或多或少，淋漓不盡。或數月不行，頭暈，目眩，腰痛，肢寒，口淡，食少，神疲，便塘；夜尿多等症。